图/文：@南十字星丫丫
位于南澳的巴罗萨谷可谓是澳大利亚最声名显赫的葡萄酒产区了。这里最初是由德国路德教会一名传教士于1842年建成。因为位于半干燥气候的南澳大利亚，这里有着干旱炎热的夏季和温暖温和的冬天，整个葡萄酒产地简直是孕育上乘葡萄酒的温床。这里面积并不大，却出产了澳大利亚21%的葡萄酒。最为著名的葡萄品种莫过于西拉子(Shiraz) 和雷司令 (Riesling)。而最声名远播并且在国内也力受追捧的“奔富酒庄”就位于巴罗萨谷。
作为澳大利亚葡萄酒区最著名的巴罗萨谷的最著名酒庄，“奔富酒庄”的大名在葡萄酒爱好者中可谓如雷贯耳。或许是因为这个非常吉利的中文字面意思————奔向富裕，让太多的中国人把奔富的葡萄酒列为心目中最佳的澳大利亚葡萄酒。
这个调配的房间简直就是一个化学实验室，而作为调配师的我则需要穿上白大褂在实验室里拿着各种试管倒来倒去，按自己喜欢的比例用三种葡萄原酒来调制出最终的那瓶只属于我的味道的奔富葡萄酒。
以前一直以为只有干邑和威士忌是需要调配的，也曾参加过各种有趣的烈酒类调配活动，调配一瓶只属于自己味道的干邑或威士忌，殊不知在奔富竟然也可以有机会来调配一瓶有着专属味道和姓名标签的最独一无二的葡萄酒。或许是因为以前的调酒经验和我敏锐的嗅觉和味觉，这次被奔富的调酒师大加夸赞，说我最后调制的这款葡萄酒的比例几乎和他们12年的那款葡萄酒如出一辙。
调配之前你可以先免费品尝三款不同的单一葡萄酒，然后根据每个人不同的口味爱好来决定最后调配时所需要的比例。小心不要因为贪杯而让自己喝醉哦，否则还没开始调配你就已经醉倒了。
右边这瓶便是我调配完之后带回家的成品了，标签就是“Make your own wine", 意为制作你自己的葡萄酒。
如果觉得还意犹未尽，你可以直接在楼下购买酒庄里各种不同价位及不同葡萄品种的葡萄酒。
喝的有些微熏的我就这样爬上了这大草垛，沉浸在巴罗萨谷炙热的阳光下和那似乎散发着淡淡葡萄酒香的空气中—— 醉了。
小贴士：
1. 要参加葡萄酒调配活动一定记得要提前预约，你将有机会尝到不一样的Grange Hermitage的葡萄酒，并把那瓶你自己调配完的葡萄酒带回家品尝哦！
2. 地址：Tanunda Road, Nurioopta, South Australia 5355
3. 电话： (61) 8 8568 8408
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作者简介：
丫丫，新浪微博#澳大利亚旅行#板块主持人、旅游专栏作家，已公开的图文游记已超过几十万字，单篇游记浏览量破百万。丫丫在过去十年间深度游历了二十多个国家，两百多个城市，足迹遍布四个大洲，在美国和澳洲都相继生活过，走遍了澳洲全境六大州和两个领地。多年的旅行和国外生活经验使其对中西方文化都有其独特的见解并积累了很多旅行经验。
