舌尖上跃动的“曼舞”
舌尖上跃动的“曼舞”·伊斯坦布尔花巾厨娘
如果在伊斯坦布尔的深夜你无法入睡，不妨去繁忙的不夜城塔克西姆转转，一排排的小铺弥漫着肉香，
去品尝一下各色小吃，再来点土耳其馅饼，肚子暖暖的你才真正象土耳其人那样渡过了完美的一天。(塔克西姆Taksim广场=中国天安门，但小的多，塔克西姆步行街=王府井)
奥斯曼花巾厨娘
推荐旅行第一步：填饱肚子---本地话生活！
几个以食为天的醇正国产“驴子”自从踏上同样以饮食闻名天下的国度土耳其，第一件事儿，填饱肚子，本地化！用味蕾感触伊斯坦布尔。
馅饼有蔬菜馅的，口感与国内几乎无差别，还有起司馅的，也很好吃。
土耳其“中国”馅饼的由来？
馅饼的由来？在国内馅饼家常便饭，到了土耳其居然看到好多店里都有花巾厨娘现场制作馅饼，场景极为好看，让我印象深刻，而且包出来的馅饼无论样子和口感都与中国的极为相近，难以想象在遥远的土耳其能吃上奥斯曼花巾厨娘亲手制作的“中国”馅饼，我嘀咕：“是我们中国先有的馅饼？还是他们？一定是远古时期的丝绸之路带去的”。
这让我有穿越时空的感觉，纳闷：“到了这儿，包馅饼咋就那好看呢？”
去伊斯坦布尔的朋友可以去这家餐厅
贪吃小毛驴
餐厅里弥漫着肉香，最好吃的还有这铁锅，每人一份，有牛肉的、鸡肉的，及其满足中国胃！含饮料大概15-20里拉，1里拉约=人民币不到5元。今后去伊斯坦布尔的朋友可以去这家餐厅，非常好吃。
小贴士：乘地铁在塔克西姆Taksim广场下车，沿步行街直行，也可乘坐铛铛车前往。门口的明显标志有个小毛驴。
来源：独臂老宋的博客，未经允许请勿转载。
