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皮尔蒙特:地道悉尼美食从这里开始

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到了一处旅游,自然想要吃下地道的当地美食,悉尼也不例外。去到的第二天,正好是11月份第一个星期六,每个月这一天的早上7点到11点,悉尼先驱晨报农产品市场都会在Pirrama路的皮尔蒙特海湾公园举办,除了每年的一月份,其余的月份都会照例开市。农产品交易市场设有几十个摊位,从新鲜的奶酪、水果、蔬菜到肉和海鲜,以及各式各样的糖果、鲜花和食材,一应俱全。

悉尼美食之旅悉尼美食之旅

如果你是自驾游,可以提前从悉尼先驱晨报的资讯栏上剪下印花,便可获得10澳元在StarCity停车的减免优惠。来吧,让我们从皮尔蒙特开始一天的美食之旅。

                                市场的周围全部是摊位
甜点

市场的周围全部是摊位,中间是供大家休息的桌椅,你可以选择自己喜欢的食物,找个位置坐下,一边喝咖啡,一边品尝着热气腾腾的早餐,有熏肉、酸菜、鸡蛋、蛋糕还有新鲜出炉的面包,配上芝士或者各种配菜,再悠闲地看看报纸聊聊天,很安逸。8点半到9点是烹饪表演,免费教做各种美味料理,这位穿蓝格子衬衫的是非常著名的厨师皮特。

离开皮尔蒙特果农市场后,前往悉尼鱼市场Sydney FishMarket,悉尼鱼市场是南半球最大的海产市场,每天的海产交易额为5万吨,相当于平均每小时就能卖出2万公斤海产品,这里采用荷兰式拍卖的交易方式,成交速度非常快。早晨3点左右是批发市场,我们来的时候已接近中午,全部是零售了。

                                      健康沙拉
                                      玲琅满目
新鲜食材

我们先到悉尼海鲜烹饪学校的烹饪班学习海鲜烧烤。如果你来这旅行,建议可以安排半天的时间来转转,用新鲜的海鲜做食材,不仅能学习料理方法,还能品尝美味,有的吃有的玩。

图/文:来自YoYo的新浪博客

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