香港享负“亚洲美食之都”的美誉，城中汇聚了逾11，000家餐馆，部分餐馆设于著名的美食区。除了一流的广东菜和大江南北中华料理外，您还可以品尝道地的亚洲佳肴和西方美食，选择丰富。海鲜充满正宗香港风味，绝对不容错过。您更可前往“美食之最大赏”得奖餐馆，享用色香味俱全的香港名菜。
趁着冬日节庆，投入这个“亚洲美食之都”， 放纵您的味蕾，尽情享受一系列美酒佳肴礼遇吧！
香港特色粤式风味：
1.海鲜
旅游香港，海鲜料理是必尝的好滋味。您可以按喜好挑选渔池中的鲜活海产，再交给餐馆料理，现烹现吃，鲜味无穷。香港有四个欣赏海景、品尝海鲜的主要美食区，分别是西贡、鲤鱼门，以及南丫岛和长洲两个离岛。移步至露天餐馆，品尝充满香港风味的海鲜盛宴，您的旅程更将掀起高潮！
点心2.点心
上酒楼“饮茶”，其意义不止吃饱那么简单，一份报纸，一壶茶，几样点心，早已成为了香港人日常生活文化的一部分。
晶莹饱满的虾饺，雪白香滑的肠粉，香气四溢的糯米鸡，还有叉烧包﹑鸡扎﹑马拉糕﹑粉果﹑灌汤饺﹑山竹牛肉﹑排骨凤爪等等，都是您不可不试的经典美味。点心纸上几十种大﹑中﹑小点，蒸煎炸煮炒一应俱全，款式之多令人目不暇接，让您只叹息自己胃纳不够。
烧味3.烧味
烧味，可以说是充满港式风味的食物，配一碟白饭或是一碗粉面，就成了港人日常简单而满足的一餐。无论是烧味专卖店﹑酒楼抑或快餐店的烧味档，透明玻璃后一字排开的各种烧味，经过摄氏200度以上高温烤制，肉香四溢，色泽鲜美，油光发亮，摇摇晃晃还滴落着油水肉汁蜜糖浆，绝对诱得人垂涎三尺！
4.粥、粉、面、饭
粥﹑粉﹑面﹑饭是香港四大经典美食，既渗透了传统的坚持，又蕴含着无限的创意。一边品尝，一边可感受到浓浓的香港味﹑香港情。
5.甜品
香港人出名地爱吃甜品，大大小小的甜品店在香港遍地开花。因此，香港甜品的水准也是有口皆碑。
香港环球美食
香港享负国际大都会之美名，中西文化融合，各国美食荟萃。您可前往不同的中、西餐馆，享用顶级餐膳、外带快餐、地道小吃或风味家常菜。泰国、越南、印度、印度尼西亚、马来西亚和菲律宾的佳肴，是中国菜和日本料理以外的佳选。美国， 法国、意大利、地中海和其它地区美食，精彩演绎了荤素皆宜的传统西餐，墨西哥美食则可满足嗜辣者的口味。
来源：香港旅游发展局
