上海瑞金洲际酒店坐拥城中心55000平方米花园绿地，以葱郁花园为主题的经典下午茶于酒店内两家餐厅观景席位——中餐厅馨源楼与西餐厅琅庐——精巧呈现。曾在上海多家顶尖五星级酒店工作的Susie目前担任上海瑞金洲际酒店饼房厨师长，拥有十年工作经验，亦为国家级西点技师。
上海瑞金洲际酒店呈现花园主题观景下午茶
她热爱美食，但对甜点尤为钟情，视甜点为“终生挚爱”，发自内心热爱为客人创造品味美味甜点的完美体验。她相信：“新鲜优质的食材是保证甜点美味与精巧的首要条件，品味到甜点的刹那幸福与感动也将永恒持续。”她为此不懈努力。
上海瑞金洲际酒店呈现花园主题观景下午茶
为保证下午茶的纯正品味，上海瑞金洲际酒店精选优质食材，巧思糅合当季水果元素及健康食品，与恬静浪漫的酒店花园美景遥相呼应。尤为特色的是，酒店选用来自法国的经典巧克力品牌法芙娜 (Valrhona) 作为巧克力甜点的原材料，法芙娜是多项世界饼房厨师大赛的巧克力指定品牌，纯粹却极富层次的口感完美演绎优质可可所带来顺滑与浓郁。花园主题观景下午茶已于8月起，每日下午2:00至6:00期间，在酒店中餐厅馨源楼与西餐厅琅庐所有观景席位限量供应。价格仅需每位人民币188元*。欢迎致电+86 21 64725222*7380/7340订位或查询。
以法芙娜(Valrhona) 巧克力创作而成的招牌甜点包括：
-法式歌剧院蛋糕：融合朗姆酒与72%黑巧克力而制成。上海瑞金洲际酒店选用来自法国的经典巧克力品牌法芙娜 (Valrhona) 作为巧克力甜点的原材料，法芙娜是多项世界饼房厨师大赛的巧克力指定品牌，纯粹却极富层次的口感完美演绎优质可可所带来顺滑与浓郁。黑巧克力的醇厚与朗姆酒本身甜润馥郁的组合奏响了这道法式经典歌剧院蛋糕的美味交响曲。值得一提的是，朗姆酒的甜烈若隐若现地穿梭在整道甜点中，与黑巧克力的苦与醇形成了奇妙的回甘，堪称点睛之笔。
以当季水果元素如黄莓果、热情果、树莓创作而成的浪漫甜点包括：
-黄莓果挞
-柠檬纸杯蛋糕
-热情果白巧克力马卡龙
以坚果类、低糖元素食材创作而成的健康甜点包括：
-橙味杏仁饼干
-混合坚果(开心果、南瓜子、杏仁等)低糖巧克力饼干
-美国山核桃橙味饼干
