南华美食餐饮攻略
新浪旅游
南华菌王巢于2012年8月开始营业, 建设总占地面积约36亩,餐厅建设占地约4亩,设有大型旅游接待餐厅2个,自驾游接待餐厅1个、特色旅游商务包房1间(24人用餐),旅游游客接待休息厅1个,可同时接待游客1200多人就餐;员工有78人。其特色菜有:炒松露、爆炒葱菌等。
野生菌菜肴
喜洋洋野菌苑于2008年9月开始营业,属独资私营,营业面积400多平方米,有服务人员16人,月接待能力达3500人,该店装修档次中等,其特色菜有鲜鹅炖山珍,牛肝菌烧猪排、石屏豆腐煮鸡、野生菌火锅等。
松茸
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彝山菌宴位于龙泉东路街心花园200米处,是一家颇具特色的餐饮名店,店内推出的特色菜颇受消费者的欢迎,该店于2007年8月开始营业,属一家个体私营企业,经营面积达700平方米,现有服务人员21人,月接待能力约3500人,该店推出的一系列特色菜独具特色,深受顾客的欢迎。如:野生菌宴、草乌当归药膳宴等。
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永春鲜鱼村位于沙桥镇毛板桥水库旁,是一家颇具特色的餐饮店,店内推出的特色菜颇受消费者的欢迎,该店于2007年10月开始营业,属一家个体私营企业,经营面积达2000平方米,现有服务人员12人,月接待能力约2000人,该店特色菜有永春腌鱼、胡辣酸菜鱼火锅、回锅鱼片等。
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霖润山庄于2006年12月开始营业,属个体私营,营业面积1200平方米,日接待能力600多人,有服务人员18人,接待场所装修中高档层次,其特色菜有“彝州第一排”。
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阿亮农家园于2000年11月开始营业是,属个体私营,现有服务人员12人,日接待能力800人,接待场所装修中高档层次,其特色名菜有草乌煲火腿、虫娄炖猪肚、黄精煲猪蹄、彝家罐罐肉等。
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红龙草墩屋于1993年开始营业,在楚雄地区有较高的知名度。属个体私营,营业面积达2500平方米,有服务人员30多人,日接待能力500多人,2007年8月被云南烹饪协会评定为“云南餐饮名店”,其特色菜有彝家火腿、凉拌松茸、火烧松茸、炒块菌等。
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华泰龙宾馆于2006年12月开始营业,属私营经济,宾馆面积3960平方米,是一家集餐饮、住宿为一体的二星级宾馆,现有服务人员32人,日接待能力900多人,宾馆装修较好,2007年8月被云南省烹饪协会评定为“云南餐饮名店”。其特色菜有茶香铜绿菌、块菌炖土鸡、烩青头菌等。
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南华宾馆于1976年8月开始营业属国有经济,经营面积8242平方米,是集餐饮、住宿、会议承办、娱乐等多位一体的功能接待的二星级宾馆,共有职工34人,月接待能力达5000多人,宾馆功能齐全,设备完善,能承办各种大型会议、宴会,有特色名菜名宴,如核桃宴、彩云黑金宴等。
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咪依噜风情谷3A级旅游景区位于我县龙川镇岔河村委会,地处南华、姚安、牟定三县结合部,距县城16公里,南永公路贯穿全境,沿线涉及6个村民小组10个自然村,共205户856人,是一个风景秀丽、彝族风情浓郁的彝族聚居区。咪依噜风情谷民族风情浓郁、彝族文化荟萃、生态环境良好、人与自然和谐发展,融生态游、乡村游、民族刺绣购物为一体。
彝族文化生态村--丫口村于2006年4月开始营业,从事接待服务人数18人,在这可品尝到以原生态黑山羊、土鸡、生猪为主的彝家美味菜肴,吃着野菌和山菜,喝杯羊角酒,相聚姑娘房,体验彝家情。
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七家年猪饭是一家以新鲜猪肉为主体菜肴的农家乐,其烹饪的红烧肉、回锅肉、小炒肉风味独特,吸引众多的游客光临,是度假休闲、畅叙友情、品尝农家菜聆听彝家酒歌的最佳场所,该农家乐有职工人数14人,日接待能力日均200-300人,接待场所优雅古朴,冬暖夏凉。
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彝人客栈于2007年5月份开业,位于咪依噜风情谷景区内,属于私营经济,营业面积1300平方米,日接待能力900人,有职工人数13人,装修好,这集餐饮、住宿、娱乐为一体。接待用房是一幢用原木搭建而成的小楼,这有彝族特色的套房和标间,还有宽敞的彝家客厅可供休闲娱乐,这里也是游客吃住游玩的理想选择。
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