景点介绍
查干湖在蒙语中叫查干淖尔，意为白色圣洁的湖，所以又称圣水湖。虽然身为吉林省最大内陆湖泊和中国十大淡水湖之一，但查干湖仍鲜为大部分游客所知，尤其是那充满原始北方渔猎文化气息且绵延了千年的古老冬捕仪式。
据了解，这种渔猎文化源于史前，盛于辽金。另外，也因冬季捕鱼易于保存运输，所以这一古老的冬捕方式一直延续至今。每年12月中旬至次年1月中旬的冬捕场面，绝对震撼人心且大开眼界。如今，查干湖冬捕奇观已被列入国家级非物质文化遗产名录。
查干湖地址：吉林省松花江畔郭尔罗斯大草原
门票价格：无门票，观看冬捕直接前去即可。
开放时间： 8：00-18：00
冬捕时间：每年12月中下旬至次年1月中旬
冬捕仪式看点
“祭湖·醒网”——古老神秘的仪式
每年，查干淖尔渔夫进行冬网捕鱼前都要举行这一传统仪式，祭祀天父、地母、湖神、保佑万物生灵永续繁衍，百姓生活吉祥安康，感激大自然对百姓的恩泽。
仪式场面盛大、神秘壮观。震天的锣鼓，轰鸣的法号骤然响起，吹着海螺或牛角号的喇嘛、带领数十名族人的首领、手托哈达的蒙古族少女、带领数十名同样装扮得渔工的鱼把头、舞者们，刹是威武地进入祭湖醒网的场地。
捕鱼部落的族人们在场地围绕祭坛顺时针绕三圈后，九名喇嘛合掌站立在供桌前诵起祝福的经文；之后走到装载渔具的马拉爬犁前，将碗中的酒洒倒在鱼网上，然后回到供桌前拿起包有羊肚的红绸包，双手高举来到冰洞前将其投入冰洞。
祭完湖后，“渔把头”手里拿着“抄捞子”，在已经凿好的那眼冰洞里搅了几下，使劲往上一提，从湖里捞出了一条活蹦乱跳的大鱼来。这叫“开湖头鱼”。
捕完“开湖头鱼”，渔夫接过蒙古族姑娘递上的奶干、炒米“饱肚”、喝过大碗的壮行酒后，飞身跃上马爬犁，大老板儿长鞭一甩，马爬犁在喇嘛的诵经声与喧闹的鼓乐声和炸响的鞭炮声中，伴着查玛舞，向溅起层层积雪的湖中急驰而去。
一年一度的冬网捕鱼正式开始了。
来到查干湖必体验的内容
吃胖头鱼：去东北都必定要品尝一道充满黑土地特色的名菜——鱼头泡饼，那大得惊人的鱼头便取自俗称“胖头鱼”的鳙鱼，而东北最好的胖头鱼便产自查干湖。来到这里，品尝新鲜美味的胖头鱼就成了不可不体验的一项内容。
观查玛舞：这种古老而神秘的跳神仪式于16世纪后半叶随藏传佛教格鲁派(黄教)一起传入内蒙古地区，至今已有400年的历史。前郭尔罗斯蒙古族自治县的查玛舞有着自己的独特风格，感兴趣的朋友可以前去观看。
马拉爬犁：乘坐马拉爬犁在查干湖开阔的冰面上飞驰，任由凛冽的北风裹挟着雪花吹打自己的脸庞，这样的体验恐怕是最有东北特色的了。
周边其他景点
郭尔罗斯王府：位于查干淖尔大街北侧，引松河西侧，如今已发展为占地10万平方米的商业区。商业区按照王爷府原貌设计，并与现代商业街相结合建设，是集观光、餐饮、住宿、购物、大型歌舞表演为一体的仿古商业步行街区。
妙因寺：位于吉林省前郭县新庙镇妙因寺村，西望查干湖。该寺建于清乾隆二十年至四十年，是吉林省和科尔沁草原著名的藏传佛教寺庙。
成吉思汗召：“召”蒙语意为“纪念馆”，坐落于妙因寺后山冈的公路北侧，是目前继内蒙古鄂尔多斯市成吉思汗陵、乌兰浩特市成吉思汗庙之后的我国第三座纪念成吉思汗的场馆。
饮食信息
来到查干湖观看冬捕，鱼就成了此行不可不尝的一道大菜。而且这里居住着很多少数民族人，所以当地特色饮食也是很值得推荐的。
松原烤全羊：烤全羊是蒙古族宴席中最讲究的一道特色菜。烤熟后，将周身金黄的整只羊放在漆木盘中，由两人抬入宴会餐厅，绕场向宾客献礼展示后抬回灶间，交厨师刀解后端上宴席餐桌，其香浓沁脾。烤全羊不仅色、香、味、形俱全，风味独特，而且非常隆重，对宾客有极高的礼节性。
松原炒米：炒米是蒙古族牧民喜欢食用的食品，蒙古语称“敖特巴达”。它的制法是：把稷子用水洗净，第一道工序是蒸煮，但不能煮到开花；第二道工序是在锅里用沙子炒，然后用碾子去皮、净糠。食用时，把炒米盛到碗里，加上白糖、奶油，用热牛奶泡后食用。
东北亚“剖生鱼”：居住在松花江、嫩江岸边的郭尔罗斯人非常喜欢它。洒脱、利落的厨师会在片下脊肉，鱼还没有死去的时候快速剖好生鱼。食用起来，鱼鲜酒醇，真是一种别有乐趣的享受。剖生鱼的历史由来已久。满族民间相传，太祖完颜阿骨打有一次设酒款待使节，不料贪酒微醉。身边厨间老奴怕太祖酒醉失态，想到米醋、生鱼解酒，便做了一盘剖生鱼。太祖食用不仅清凉爽口，且食下几箸，酒意全消。从此，生鱼成了女真名菜。
特产购物
鱼骨画：产生于20世纪90年代，是将各种形态各异的鱼骨，不做任何改变的情况下，粘贴于画面上，依型入画、依意组画。即“遵其意，保其神韵；仿其型，保天然美；画随骨，不失特色”。整个画面中，既能显示鱼骨原貌天然奇特之美，又可显示被组合成的画面所独有的风格和艺术特色。
蒙古族帽子：蒙古族着帽的习俗古已有之，在宋人所绘的《射猎图》中，就画有戴皮帽，著貉袖的北方骑士。在元代已经出现卷檐、圆顶或尖顶的帽子，当时，其帽檐甚窄，帽子的顶部覆以朱英，帽子前面缀有银佛，用毡子或是皮子制成。据说蒙古人戴的帽子最初是是没有檐的，后来元世祖忽必烈时期，因每年要到上都避暑狩猎，随行的察必皇后看到他狩猎时阳光刺眼，看不清猎物，便将原来的帽子加上了檐，使之能够遮蔽阳光。从此人们便将察必皇后的这一发明延续下来。
从外形和作用上看，蒙古牧人的帽子主要有：圆顶立檐帽，尖顶立檐帽，风雪帽，陶尔其克帽，三耳帽、四耳帽和圆帽几种。参考价格为10元左右。
(文章来源：远方网)
