福建自古就有“闽在海中”之说，海域面积13.6万平方公里，海岸线长3752千米，位居全国第二；在福建漫长的海岸线上，分布着风光旖旎的港湾125个，大小岛屿1546个，占全国1/6。福建海洋文化旅游资源丰厚，昙石山文化、妈祖文化、闽南文化以及“海丝文化”等等，融汇成福建多元文化特色。福建海疆旅行，其中有几大看点，不得不去。
一、福州
“海峡号”高速客滚船在平潭港区试航
福州简称“榕”，地处中国东南沿海，与台湾隔海相望，是福建省省会，全省政治、经济、科教、文化中心，也是长三角、珠三角两大都市经济圈的重要连接点。福州是近代中国最早开放的五个通商口岸之一，是中国东南沿海重要的贸易港口和海上丝绸之路的门户。福州马尾是中国近代海军的摇篮，平潭岛是祖国大陆距台湾最近的岛。
三坊七巷
福州山清水秀、风光绮丽，名山、名寺、名园、名居繁多，独具滨江滨海和山水园林旅游城市风貌目。福州城内于山、乌山、屏山“三山”鼎峙，闽江宛如绿带穿城而过。形成了福州“山在城中、城在山内”的独特风貌。城内温泉资源丰富，有“温泉城”之雅称，还有“江南胜地”之美誉。
船政文化博物馆
福州于公元前202年建城，是一座有着2200多年历史的文化名城。从东汉开始，中原汉人开始大规模南迁，并将中原文化中崇尚礼义、追求正统的内陆文化基因植入到了闽越土著文化中，改变了福州地区海洋文化的前进路径，促进了闽都文化的正统化过程。福州借此成为儒学兴盛之地，被赞誉为“滨海邹鲁”、“理学名邦”。
福州菜是闽菜的代表，闽菜有“福州菜香飘四海，食文化千古流传”之称。 福州五大代表菜：佛跳墙、鸡汤氽海蚌、淡糟香螺片、荔枝肉、醉糟鸡。五碗代表：太极芋泥、锅边糊、肉丸、鱼丸、扁肉燕。
福州特产有橄榄、芙蓉李、脱胎漆器、木画、木雕、纸伞、贝雕、瓷器等。寿山石雕、脱胎漆器、软木画被誉为“榕城三绝”。
二、金门
门县，古称“浯洲”、“仙洲”等，于1915年设县，以“固若金汤、雄镇海门”之意而称“金门”，位于福建省东南部海域泉州围头湾与厦门湾内，屹立于台湾海峡西部，与中国大陆最近处仅2310米。辖区由金门岛、小金门岛(烈屿)、大担岛、二担岛、东碇岛、北碇岛等12个岛屿组成。
金门岛四面环海，岛岸线长152公里，有料罗湾等天然港湾30余处。有濒临绝种之保育类哺乳动物－水獭。另有属古老的活化石“鲎”及“文昌鱼”，十分珍贵。金门位于大陆边缘，也是候鸟迁徙的中继站，故鸟种最为多样，每年秋冬大批候鸟到此渡冬，亦形成特殊的景观。金门自古固守福建东南海口，是重要的军事要塞，岛上多以文物古迹为主，最具代表性的有振威第石敢当、文台宝塔、邱良功母节孝坊、北山古洋楼、莒光楼等。
金门人信奉辟邪物，在金门人的屋墙大多都挂有八卦镜、风狮爷等，风狮爷有肩负着捍卫村境平安的神圣任务，相传明郑大肆伐木造船，使金门从绿野扶疏变成寸草不生的荒土野地，从此飞沙走石，田园荒芜，岛民为求安居，乃在村落路口处，竖立风狮爷以制风煞。
在小金门的辟邪物中，则是以专治白蚁的风鸡来挡风。 金门缺乏深湾港澳，土地贫瘠乾旱，因生活不易，居民多从事小规模的农耕渔捞，或从戎征戍。因此当地居民，除了官宦门第外，绝大多数是农、工群众及少数交易买卖的商贩。在这种的社会背景下，所衍生的文化特质，有高尚尊贵和粗俗简略两个极端。但真正的金门人的生活文化，还是以平民大众为主的民生百态。
金门不仅以其战地风光及人文特色著称，当地的风味特产更是远近驰名。有被称为“金门三宝”的金门菜刀、高粱酒、和贡糖，还有陶瓷、面线等。
三、宁德
宁德位于福建省东北部，地处长三角、珠三角、台湾三大经济区中心位置，是连接中国内陆地区的重要出海口。宁德海岸线富集。海域面积4.46万平方公里、岸线1046公里，均占福建省的三分之一。三都澳港历史上一直是福建最繁忙的港口之一，20世纪初，被孙中山先生列入《建国方略》，抗日战争前，曾为大半个中国供应“美孚石油”和其它日用品。
宁德沿海多山地，溪流纵横交错，被誉为“海上仙都”的福鼎太姥山，“名山奇峡”之称的福安白云山，华东仅有的周宁九龙漈瀑布，“人鱼和谐”闻名数百载的周宁鲤鱼溪，全国独有的屏南鸳鸯溪，被明永乐帝赐为“天下第一山”的宁德支提山布，日该国高僧空海大师入唐求法的登陆地霞浦赤岸，驰名东南亚与妈祖庙同享盛誉的古田临水宫，胜似太湖的古田翠屏湖，以及天然良港三都澳、无尽神奇的白水洋等著名景区，都是令人神往的旅游胜地。
宁德有28个少数民族，其中畲族最为聚集，占少数民族人口总数的91.2%，回族占8.29%，其余壮、满、苗、傣、布依等占0.51%。因此市内特设有一区，即福安畲族经济开发区以及9个畲族乡。畲族具有自己特有的语言与习俗，其中唱山歌更是畲族人文化生活当中一种主要的活动形式。
优质的海洋环境带来了大黄鱼、石斑鱼、对虾、二都蚶、剑蛏等珍贵海产品。周宁魔芋、牛肉丸、鱼片粿汤、御豆酥、小儿糕、盂油酥饼、福鼎肉片等传统美食也别具风格。林、茶、果、竹等经济作物品种丰富，茶叶、食用菌、四季柚、槟榔芋、晚熟荔枝、晚熟龙眼、油柰、无核柿、板栗等特产畅销海内外。
四、莆田
妈祖祭典
莆田，又称“兴化”，地处福建黄金海岸中部，北连福州，南接泉州，西依戴云山，东南濒临台湾海峡。莆田海域面积1.1平方公里，海岸线长534.5公里，与台中市仅距离72海里，以湄洲湾、兴化湾、平海湾三大海湾驰名于世，并有湄洲岛、南日岛等150多个美丽岛屿。
湄洲岛是莆田最最著名的景区之一，拥有得天独厚的滨海风光和自然资源，是难得的旅游度假胜地。蓝天、碧海、阳光、沙滩构成浪漫旖旎的滨海风光。岛上有融碧海、金沙、绿林、海岩、奇石、庙宇于一体的风景名胜20多处，形成水中有山，山外有海，山海相连，海天一色的奇特的自然景观。
湄洲岛是妈祖的故乡，是四海共仰的妈祖文化发源地，妈祖文化影响深远，岛上的湄洲天后宫是世界上20多个国家和地区5000多座妈祖宫庙的祖庙，信众已达2亿多人。妈祖文化是福建十大名片，妈祖文化旅游已成为我省十大旅游品牌之一。
莆田美食小吃品种繁多，莆田卤面、兴化米粉、莆田焖豆腐、山里白粿、炒粉心片、炒泗粉、枫亭糕、仁丹糕、海蛎饼、皮蛋、煎粿、西天尾扁食、炝肉、包菜饭等经典小吃口味纯正，长盛不衰。南日鲍鱼、鳗鱼、对虾、梭子蟹、丁昌鱼等海产品丰富，龙眼、荔枝、枇杷、文旦柚特产“四大名果”驰名中外。
五、泉州
泉州地处福建东南沿海，与台湾一水相隔，是福建省三大中心城市之一，是国务院首批公布的24个历史文化名城之一，中国著名的侨乡和台胞祖籍地。泉州历史文化厚集、古迹众多、文风浓郁，是闽南文化的发源地、发祥地，闽南文化保护的核心区与富集区，有“海滨邹鲁”、“光明之城”的美誉；是古代“海上丝绸之路”的起点，宋元时期被誉为“东方第一大港”，与埃及的亚历山大港齐名。“历史文化名城、海上丝路起点、世界宗教大观、中国著名侨乡”是泉州形象的集中概括。2013年当选为中国首个“东亚文化之都”。
泉州海域面积11360平方公里，大小港湾14个，岛屿208个，海岸线总长541公里，蜿蜒曲折，拥有“中国最美八大海岸”之一的海岸线。在泉州东海岸，从台商投资区秀涂起到惠安崇武半岛，沿着环湾滨海大道，一路串起曲折28.8公里长的中国最美海岸线，缀落着具有“八闽第一金滩”青山湾、“西沙银蛇”天然海滨浴场西沙湾和“南方北戴河”半月湾等12个美丽海滩沙湾和迭峰垒石、磊落万状的4大岩石群，有“世界不多、中国少有”的天然良湾。这里金色的沙滩、湛蓝的海水、凉爽的海风……沿线海洋文化、惠女风情、崇武古城、惠安雕艺等旅游资源丰富，形成一条风光秀丽的旅游观光“最美海岸线”。
泉州被誉为“世界宗教博物馆”。伊斯兰教、印度教、古基督教、摩尼教、犹太教、佛教等世界多种宗教在泉州广泛传播，留下大量遗迹，使泉州成为多元文化交汇处。南宋著名思想家朱熹游泉州时感慨“此地古称佛国，满地皆是圣人”这是对泉州宗教最好的诠释。
泉州美食源远流长，品种繁多，美味独特，海蛎煎、面线糊、肉粽、土笋冻、深沪鱼丸、石狮甜粿、湖头米粉等传统小吃名闻遐迩；安溪铁观音是乌龙茶中的极品；花灯、刻纸、木偶头、石雕、木雕、绣品、纸织画、陶瓷制品等民间工艺蜚声四海。
六、厦门
厦门市位处中国东南沿海、九龙江入海处，背靠漳州、泉州平原，濒临台湾海峡，面对金门诸岛，与台湾宝岛和澎湖列岛隔海相对。远古时，厦门是白鹭栖息之地，故又称“鹭岛”。现在的厦门是一座现代化国际性港口滨海花园城市，
厦门岛内旅游资源丰富多样，5A级的鼓浪屿景区、4A级的厦门园林植物园和4A级的胡里山炮台景区以及宗教名刹南普陀寺，岛内环岛路休闲带景区属开放式的新景区，吸引了大量游客。岛外景区，有新景区如同安“方特梦幻王国”，有近年来新打造的园林式景区，如厦门园博苑，有工业旅游点，如“古龙酱文化园”等，还有集美鳌园、海沧天竺山景区、慈济东宫、同安北辰山景区等，也饱受游客称赞。
鼓浪屿：天风海涛围成鼓浪屿，是琴韵歌声造就的花园；国家地理杂志评选其为“中国最美五大城区之首”。素有“海上花园”的美称。岛上完好地保留着许多具有中外建筑风格的建筑物，有“万国建筑博览会”之誉。屿上居民喜爱音乐，钢琴拥有密度很高，被赞为琴岛。主要旅游景点有：日光岩、菽庄花园、海滨浴场、郑成功纪念馆等。每年有数以百万计的中外游人来此观光游览。
厦门市入选国务院国家级非物质文化遗产保护项目名录的有南音、高甲戏、歌仔戏、答嘴鼓、漆线雕、童谣(闽南童谣)、讲古、民间信俗(保生大帝信俗)、中秋博饼、民间信俗(闽台送王船)和抬阁(海沧蜈蚣阁)。
厦门菜兼带台湾、潮汕风味，特色小吃有面线糊、沙茶面、土笋冻、海蛎煎、炸五香、花生汤、烧肉粽等。厦门汇聚了丰饶宏富的宝贵物产，如厦门馅饼、绿豆糕、鱼皮花生、黄胜记肉松肉干等。本地产的工艺品如珠绣、漆线雕、彩扎、彩塑、彩瓷等，适合游客采购带回馈赠亲朋好友。
七、漳州
漳州地处福建省最南端，东濒台湾海峡，北与泉州和厦门接壤同称“闽南金三角”。南部与广东的汕头、潮州毗邻，是国家历史文化名城、中国优秀旅游城市、国家园林城市。素有“海滨邹鲁”的美誉。漳州环境优美，全年空气质量优良率高达99.45%，是福建的“田园都市，生态之城”。漳州也是著名的侨乡和台胞祖居地，其中台湾人口中有1/3祖籍在漳州。
山、海、江、平原兼备的优势形成漳州优越的生态自然条件，漳州四季如春、雨水丰沛，是福建乃至全国有名的水果之乡、花卉之都、水产基地。
南靖土楼旅游区：世界文化遗产地，国家5A级旅游区。由“福建土楼代表性建筑”田螺坑土楼群、“北斗七星”河坑土楼群、“沼泽浮城”和贵楼、“书香弥漫”怀远楼、“东斜西歪”裕昌楼和“山中水乡”塔下村、“世外桃源”云水谣古镇等七大景区组成。南靖素有“土楼王国”的美誉，是福建土楼的故里。
漳州是中国历史文化名城，自唐朝建郡至今已有1300多年的历史。漳州历代文化昌盛，人才荟萃，古代有陈元光、朱熹、黄道周等鸿儒硕士，明朝书画家黄道周；清初出现了以谢琯樵、沈古松、汪志周为代表的“诏安画派”；现代诏安画家较著名的有“三沈”：沈福文、沈柔坚、沈耀初；近代有林语堂、杨骚、许地山等文化名人。南靖、华安土楼被列入世界文化遗产名录，芗剧、木偶剧、木偶雕刻、剪纸艺术等享誉海内外。
漳州民间有句俗话：“穿在苏杭二州，吃在漳泉二州”。漳州历来有不少小吃与名点。豆干面粉、面煎果、卤面、石码蚝仔煎、沙茶酱。
