广东惠州巽寮湾 泡汤看海品肥蚝
东莞日报
踩线行程
D1:惠州巽寮湾天后宫-惠州金海湾喜来登度假酒店体验-惠东铁涌镇品尝蚝宴;
D2:登大星山顶观景台,观看世界奇观“双月湾”全景色-走进港口镇港湾,感受浓厚的渔港风情。
踩线背景
“热海泉情”是一个具有创新意义的产品。将冬季炙手可热的泡汤,与冬天海边酒店的淡季价格完美地结合,组成了“冬季泡汤,享受海边星级酒店配套”的产品类型。“热海泉情”系列产品一经面市就受到市场的热捧。
海滩酒店的悠闲假期
这一次休闲的目的地是惠州金海湾喜来登度假酒店。作为五星级酒店,SHERATON客房的最大优势是占尽海景资源,推开房门,即可在阳台尽情饱览内秀美的山色海景。游客还可选择去酒店的私家花园、私家沙滩漫步。短短两天的假期,室外泳池、室内恒温泳池、沙滩排球、乒乓球、桌球、台球、网球、棋牌室、电影院等多重选择,让你可以随意支配惬意的休闲时光。
在酒店观海酒廊小憩,眼前便是一望无际的碧海蓝天,宽敞的休闲空间,一下子把心带向远方的大海中,放松心情一扫旅途疲惫。
据说夏天的时候,这里夜夜都举办滨海烧烤自助晚餐,妖娆得很;不过冬天来了,你可以在室内享用养生火锅套餐,面朝大海,一边吹着海风,一边涮着羊肉火锅,树叶间的风声,拍岸的浪涛声,同样让人顿感神游物外,烦恼尽消。
入夜,很多人换上泳装到花园之中树影荫翳的矿泉池去。新开发的温矿泉,正面对大海,听海浪的声息,沙地上有人打着手电在漫步,或许在寻找虾蟹。一位会享受的游客,先是在大海里搏击一把,然后在温矿泉里美美地泡上一泡,最后又去室内恒温泳池自由穿梭,大呼过瘾呀。也有人带了孩子,在儿童游戏空间里,和孩子玩桌上足球游戏,消磨了不少时间。在酒店里消磨时间就是这样,可以懒散地闭目养神,可以像肌肉爱好者一样,在健身房和自己较劲。
早晨,我看到很多游客,早早就在晨曦中漫步了,呼吸山海之间温润之气,行至栈桥之上,赏万顷碧波,海天光影。那天微雨濛濛,海上卷起巨浪,风几乎要把栈桥吹断,可是我依然看到,有人在温矿泉里流连忘返。导游说,如果天气好,你可以在草地上放风筝,或在第一观景台垂钓,或在沙滩躺椅上沐风,或乘快艇出海、渔船捕鱼……很多的滨海休闲项目足可以把行程安排得满满的。
我想,休闲游最大的魅力恐怕就是,在这里找回焕然一新的心情,重获新鲜的自己。
难忘肥美鲜甜铁涌蚝
俗语云:“冬至到清明,蚝肉肥晶晶”,每年九月到次年三月,食蚝正当季。我们这一次赶赴的“蚝情夜宴”是惠东考洲洋畔出产的铁涌蚝又叫“赤岸蚝”,蚝体大肉肥,味道鲜甜,多吃也不腻。
从喜来登驱车大约30分钟,来到铁涌镇,在号称铁涌品蚝第一家的运来海鲜饭店,我们落座。这家饭店有着所有乡下饭店的模样,陈设一般,不大讲究,但它的出品,竟然惊动了央视的记者,在这里做了一档美食节目。饭店把节目当广告在反复播送。央视记者夸张的赞誉,已经勾起了我们的馋虫,大家对“蚝情夜宴”充满期待。
美味环节让人心情大悦:有十几道蚝的不同做法,其中酸菜炖蚝、油炸生蚝、葱烧鲜蚝、鲍汁焗蚝、芹蒜焖蚝、姜葱炒蚝等都是口味极佳的美味佳肴。运来海鲜饭店的老板介绍说,他最早是做饭店生意的,因为当地蚝出名,又喜欢蚝,后来就主打做蚝宴。现在自己开发了面积不小的蚝场,专门养殖。“相当于自己养殖自己销售,前店后场,可以完全保证品蚝的质量,出品正宗。”导游也介绍说,当初公司要做这一条线路的时候,考察了很久,最后才锁定这一家,主要还是因为看到运来海鲜饭店是有自己的蚝场,出品有保证。
和老板交流煮蚝心得,总结出10多种吃法,有的以蚝煮汤,有的以蚝炒饭。煎、炸、蒸各种方式,烹食时如果采用当地的蚝油、生抽,风味会很特别。
鲍汁煨生蚝,卖相很好。鲍汁同蚝有一定的渊源,没蚝就做不了鲍汁。如果靓的鲍汁也要下蚝水,蚝的火候掌握的时间要十分精准,鲍汁同生蚝就十分和合,这样的配搭可以说得上是天衣无缝,吃下去的口感十分和谐,真是美味呀。
记者手记
一条线路两个版本
此次记者体验的线路,有两个版本,一个是安排了登山鸟瞰双月湾海景的环节,另一个是全天在酒店自由活动,享受酒店设施,不再另安排景点。
为什么要安排两种行程?产品设计者表示,虽说是主打纯休闲的产品,但还是有很多游客会看重行程中景点的多少,希望一个两日游里,尽可能多走一些景点。所以第二天就出现了截然相反的两种状态,一个是早早被叫醒,吃过早饭,退房,匆匆去下一个景点;另一个是睡到自然醒,然后悠然地继续享受酒店的设施,去游泳、健身,或者海边散步。
虽然有悖于产品设计初衷的休闲气质,但还是顺应了部分游客的要求,把好好的一个休闲度假式产品,塞得满满当当的。可以看出产品设计者内心的遗憾,但两种行程也给市场提供了另一种选择,“希望将来越来越多的游客认可休闲式度假产品,好好享受酒店度假的生活。”我想,其实这两种行程的设计也是一种引导,而且这种消费引导非常可贵,相信休闲式度假产品会逐渐被成熟的市场所接受。
旅游拐杖
美食:蜂蛹、蚝仔蒸蛋、窑鸡、红焖山猪肉、红烧海参、海胆炒饭、清蒸石斑、海贝杂鱼汤
周边玩法:天后宫祈福、海边放风筝、随渔家出海捕鱼;
周边景点:国家海龟保护区、双月湾旅游度假区、亚婆角旅游区、红树林保护区、平海古城。(王红林)
相关阅读:
