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北京:假如温泉能成为一种生活方式

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虽然北京温泉已是老生常谈,但当温泉不再是少数人的专宠,而成为一项众所能及的生活内容时,温泉承载的就不只是普通的药疗功效,而是一种内外兼养的生活品质。

北京的冬天已经来临,又到了泡温泉的季节。对许多人来说,周末带上家人,约上朋友,泡泡温泉,聊聊天,不仅放松心情,还能体会相聚之乐。但随着人们需求的增长,泡温泉已不仅仅是为了放松,而成为一些人的工作、社交甚至生活方式。

除了放松身心,很多人的生活与温泉结合得更加紧密,休闲、社交甚至工作,都可以在温泉里完成。

北京冬季的周末清晨,北风凛冽,寒气逼人,但在很多温泉度假村内,泡温泉的人们已经三三两两地出现在室内或院外的汤池内。氤氲的热气缭绕在泡汤人的头顶和四周,树木、湖水与汤池相映成趣,给人一种悠然自得、置身桃源的感觉。

对北京人来说,泡温泉的传统由来已久。从北魏史料记载的北京温泉“疗治百病”,到明武宗在小汤山题诗“沧海隆冬也异常,小池何自暖如汤?”,再到清康熙皇帝在这里建行宫、修浴池,把这里变成皇家沐浴之所,温泉从最初的治病、保健,慢慢演变成为一种身份和生活水准的象征。

时至今日,当温泉不再是少数人的专宠,而成为一项大众休闲时,泡温泉也开始与人们的生活方式发生越来越紧密的联系。

“约上朋友,大家一起开车到郊区,散心加泡温泉放松。”作为公司职员,孙小姐只能在周末或休假的时候来泡温泉,但她很喜欢这种度假方式,大约一两个月就会呼朋唤友,一起到郊区来泡一次温泉。

消费者希望温泉酒店提供多方面的服务。

谭先生则常常一个人来泡温泉,“纯粹为了自己放松。”有时,他也和朋友一起来,边泡温泉边聊天。还有的时候,他会为了工作而来,“在这种放松的状态下,大家谈工作也会比较轻松。”

于是,京郊的温泉度假村接连而起,甚至开发出许多“温泉小区”,住在这里,人们能够享受“温泉入户”的福利。

“在许多京郊的度假型酒店里,温泉已经必不可少,并且适合各种年龄段人群,老人、孩子都可以享受。”九华山庄销售部总监张宏伟说,现代人平时生活在城市里,周末就希望到郊区放松一下,所以每到周末时,酒店都会爆满。

和园景逸大酒店市场营销总监王健中则表示,人们泡温泉可能只是外出活动、休闲活动中的一部分,这个过程中,同样可以工作、举行商务会谈,“既不耽误工作,还能和家人、朋友在一起,这是一种新的生活方式。”

域外视野:

温泉是日本人不可或缺的生活

饭嶋康弘,日本国家旅游局北京事务所首席代表

提起温泉,日本是比较有代表性的。日本多火山,地热资源特别丰富,温泉数量多,因此长年累月形成了深厚的温泉文化。据介绍,温泉是地下养分溶解形成,具有治病、消除疲劳等功效,因此,在日本人的生活中,温泉成了不可或缺的一部分,很多人喜欢泡温泉。日本的一般家庭,为了保持健康,一年都会去几次温泉旅馆泡温泉。

在日本温泉已与人们的生活密不可分,并形成了温泉文化。图 IC

温泉文化让泡汤成为一种习惯

王先生,媒体人,38岁,喜欢泡温泉,在日本泡过私汤

日本的温泉,是源于得天独厚的自然条件,温泉已经深入到他们的生活中,成为一个常规的项目。

在日本,很多酒店都是依温泉而建,入住酒店,就可以享受温泉。日本的温泉,没有宏大的规模,没有大型的露天泡池,但是每个都非常精致,环境也特别好,特别干净,泡着温泉,看外面的飘雪,真是一种享受。

日本温泉之所以可以向深度、高端发展,一方面是因为自然条件优势,另一方面是长时间形成的温泉文化。日本当地人,是将泡温泉当成一种习惯,长期坚持,这样也能起到养生的作用。北京的温泉,大部分只是换个地方泡澡,并没有形成习惯,偶尔泡一次,养生、健康的效果并不显著。

温泉生活:

喜欢环境好并安静的温泉酒店

泡汤人:孙小姐,公司职员,28岁

温泉生活习惯:工作朝九晚五,注重养生、美容,大约两个月泡一次温泉

工作日没时间,只有周末或者休假才能抽出时间,一般都是约上朋友,大家一起开车到郊区,散心加泡温泉放松。泡温泉主要也是为了健康、美容,可以排排身体里的毒,出出汗。一般会选择环境比较好的度假村或者酒店,上午从市里开车出来,在酒店里边玩玩,中午吃顿饭,下午泡温泉。如果大家时间比较充裕的话,晚上可能会在酒店住一晚。

北京的温泉我也去过几家,比较喜欢环境稍微安静点的。我不喜欢很多人凑在一起,朋友几个人在一个房间里,或者独立的小池子里比较好。有一些温泉度假村、酒店,可能开业时间比较久了,浴巾、更衣柜等设施都已经陈旧,所以我比较喜欢新一点的、配套稍微好点的温泉酒店。

出来一趟,不只是为了泡温泉

泡汤人:谭先生,投资行业,34岁

温泉生活习惯:工作时间比较自由,非常喜欢泡温泉,每月大概两、三次

我比较喜欢泡温泉,主要也是为了健康,排毒、出汗。有时候一个人来,那是纯粹为了自己放松。有时候和朋友一起来,大家可以边泡温泉,边聊聊天,主要为了聚一聚。有时候也会为了工作来这,在这种放松的状态下,大家谈工作也会比较轻松。还可以带着家人一起来,他们自己玩,我谈工作,最后还能一起吃饭,既不耽误工作,又不会无暇照顾家人。

我出来一趟,不只是为了泡温泉,可能还需要请客吃饭、开会、上网等,因此对温泉酒店的配套设施要求比较高,环境得较安静,餐饮、服务等也要达到一定要求。另外,我是很希望能够有私密的空间,这样我不会感到尴尬。如果温泉房间能够有自己的特色,本身可以作为一个景观,供消费者来观赏的话,就更好了。

温泉链接:

北京九华山庄温泉度假村

温泉特色:大规模、古典园林庭院式宾馆为特色,兼具商务会议、休闲娱乐和医疗保健功能

温泉价格:普通套票88元,住宿+温泉平日370元/位,凤吕别墅套票平日1100元/4人

温都水城

温泉特色:有大规模娱乐设施,兼具商务会议、休闲娱乐和医疗保健功能

温泉价格:门市价158元/位,网上团购115元/位

北京和园景逸大酒店

温泉特色:周边大片森林公园,空气清新,除主体酒店外,园林中还有英式、芬兰式、西班牙式、日式等高档别墅,别墅内地下一层有温泉池。

温泉价格:238元/位

凤山温泉度假村

温泉特色:依山而建,自然环境优越,花园式度假酒店,有夜景温泉,室外山景温泉等

温泉价格:298元/位

优惠活动:单泡温泉没有优惠,住宿加温泉结合会划算些,像1388元,两人住宿+温泉+早餐

环境服务保障温泉生活质量

虽然北京的温泉市场经过多年的发展,已经相对比较成熟,市民在选择温泉旅游产品时,也有很大的空间。但对于希望“在温泉中生活”的人来说,北京的温泉尚停留在大众化产品水平上。人们已经不再满足于在公共温泉池里泡一泡,而是对私密性、配套设施、周边环境、服务等有了更高的要求。

随着人们对温泉需求的提高,温泉的配套设施、环境以及服务质量,都更受关注。

和园景逸大酒店是京郊一座较新的温泉酒店,酒店内散落着别具特色的别墅,每栋别墅内部都有独立的温泉,以满足客人高度私密的要求。中式四合院则可八九个人同时入住,书房、餐厅、休闲设施齐全,露天温泉池就在院子里面。据酒店负责人介绍,除了泡温泉,别墅和四合院还能满足客人的多种需求,如开会,打斯诺克、唱歌等休闲娱乐活动。

据了解,目前,北京温泉市场上已经涌现出许多知名的温泉酒店,像已被人熟知的九华山庄,以大规模、古典园林庭院式宾馆为特色,兼具商务会议、休闲娱乐和医疗保健功能;凤山温泉度假村依山而建,自然环境优越,是花园式度假酒店。

在北京第二外国语学院中国闲暇经济研究中心主任魏翔看来,目前,北京的温泉消费还是一种大众服务,并没有向深度、高端方向发展,“北京的很多温泉酒店,温泉只是一种附加值产品,价格高低取决于它的主价值产品。”

对话:北京温泉还不属于深度度假产品

人物:魏翔,北京第二外国语学院中国闲暇经济研究中心主任

市场需求旺盛,没有升级动力

新京报:北京温泉市场已经发展了多年,但是从市场来看,依然比较大众化、低端化,造成这种现象的原因是什么?

魏翔:北京温泉市场的发展现状,主要有三个原因造成:第一,温泉的发展,因地制宜性非常强,依赖于当地独特的地质条件。比如,日本是多火山国家,温泉就特别好,他们可以将温泉作为独特的资源,往高端发展。但是美国就做不了温泉,即使有资金、有消费群体,但是客观条件不允许。并且,作为一个度假产品,而不是观光产品,要有两个特点:首先要深度,彻底放松;其次要长度,一次要住几天。而北京的情况表明,温泉还不属于深度度假产品,价格本身就不能太高。

第二,北京温泉市场的需求是非常旺盛的,在这种条件下,供应方面没有升级质量的动力。

第三,质量上不去与产品结构也有关。温泉跟酒店差不多,要想做高端,投入的固定成本很大,并且作为房地产项目,容积率要高。那么要想很快盈利,必须依靠大批的销售量。但是,超高消费能力的人群,在量上不会取胜。

北京旅游,温泉不是最大亮点

新京报:北京的温泉为什么不能像日本的温泉一样,向深度、高端发展?

魏翔:北京的温泉还有个特点,就是具有明显的季节性,不像日本,全年都是高峰期,而北京可能只有短短的五个月。要想打破这种非季节性,就必须加大投入,来维护、改造。但是,投入了并不一定能迅速有收益,那么企业宁愿维持现状。既然现在需求那么旺盛,供不应求了,何必要改变呢?

新京报:国内有没有一些高端温泉的范例呢?

魏翔:有,像南京的汤山。它为什么能做成高端的,是因为专做温泉,市场面向全国。市场基数很大,量可以保证,因此不担心收益问题。但是,在北京,温泉并不是独一无二的,也不是最大的吸引人的亮点,不像长城是全世界惟一的。现在,温泉在北京很多酒店或者度假村,更多的还是一个附加产品,并不是主价值产品,可以作为特色吸引顾客,但是不能作为主要盈利的产品。

在北京,温泉往往是酒店或度假村的附加产品。

温泉价格取决于酒店规格

新京报:未来,北京的温泉市场的潜力和发展方向如何?

魏翔:北京的温泉市场潜力并不大,虽然现在市民对这种现状还算满意,但是满意度并不等于美誉度。现在温泉是一种大众服务,民众对此满意,因为可以满足他们的需要,但是并不等于北京的温泉就做得比别人好。

在未来,北京温泉市场大的结构不会变,不会像度假产品一样往高端深度发展,因为作为一个附加值产品,不会吸引那么多投资。但是一些设备、配套设施会有所改进。温泉价格的高低主要取决于主价值产品,比如一些酒店式温泉,酒店规格高,温泉条件、服务就更好,价格也相对高。

业界声音:北京没有一家温泉具有代表性

张宏伟,九华山庄销售部总监

在度假型酒店里,温泉已经必不可少,并且适合各种年龄段人群。同时,现在人们对私密性要求越来越高,九华山庄贵宾楼设立了260个房间,每个房间都有温泉池,可以自动调节温度,选择温泉种类等。

北京的温泉市场未来还会有一定变化。十年前,我们做的是那种大的露天泡池,现在要改造,首先要提高私密性,做一些假山、隔离等。另外,要改进一些设计不合理的地方,服务质量也要提高。

现在北京还没有一家温泉,能像提起日本温泉那样,具有代表性。九华也在致力于向这个方向发展,适合高、中、低档消费者人群。

对不同人来说,温泉含义不同

王健中,和园景逸大酒店市场营销总监

人们泡温泉可能只是外出活动、休闲活动中的一部分,这个过程中,同样可以工作、举行商务会谈。在市区,工作时就只能工作,但是到郊区来,可以既不耽误工作,还能和家人、朋友一起,这是一种新的生活方式。

希望“在温泉中生活”的人们已经不再满足于在公共温泉池里泡一泡。 新京报记者 秦斌 摄

温泉对不同年龄段、不同阶层的人来说,涵义不同。酒店向综合性发展,给客人提供多方面的服务,让客人在这一个地方,可以同时满足不同的需要,这是酒店发展的需要,也是市场的需求。

温泉在从粗放型向精细型发展

任平,北京春晖园温泉度假酒店销售总监

从1998年发展到现在,温泉在从粗放型向精细型发展。一开始是大的露天泡池,后来做了温泉会所,再后来发展温泉度假酒店。现在也将spa引进来,将温泉做得更有氛围。温泉是酒店的主打产品,做温泉,一定要有自己的特色,要将文化气息、人文关怀赋予其中,让客人可以得到全身心的放松和享受。

国内比较出名的温泉,像云南腾冲,自然环境特别好,整个景区都是温泉。而在北京,没有天然的自然环境优势,就从别的地方的温泉学习一些经验,营造出好的氛围。(专题采写/新京报记者 吴瑞丽 专题摄影(除署名外)/新京报记者 李飞)

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