老宅游
老宅，尤其是对于不少属于国家保护文物的老建筑，如果不能商业化变身为酒店，那又将如何重聚人气，以新面目出现呢？
一座老宅，一组会馆，几条老街，不是单纯看老屋的“半日游”。而是文化的载体，是生活的舞台。如今，通过变身为文化创意及民俗展示舞台，以及与企业联姻变身会所，老宅也焕发出勃勃生机。
老宅变身：文化创意舞台
上海青浦朱家角 兴起“沿湖文化群落”
老宅故事：课植园位于上海市青浦区朱家角镇北首西井街，是清末民初江南最大的庄园式私家花园。课植园于民国元年(1912年)始建，15年落成，耗银30万元，占地96亩。园子有迎贵厅、宴会厅、正厅、耕九余三堂、逍遥楼、书城楼、望月楼、戏楼、打唱台、藕香亭、倒挂狮子亭、司教亭、碑廊等各类建筑共有200余间。1956年，课植园曾被辟为朱家角中学。1986年11月，列为县级文物保护单位。而“水乐堂”也本是朱家角古镇一座依水而建的老宅。之后，经历了多年的沉寂，这些老宅终于又一次进入人们的视野。
今朝看点：老家在青浦的昆曲演员张军，成立“张军昆曲艺术中心”之后，想到了故乡的“课植园”。在妥善保护古建筑的前提下，中国首出实景园林昆曲《牡丹亭》在课植园亮相了，5、6月份和9、10月份每个星期六的日落前，汤显祖笔下委婉凄美的爱情故事就在真实的江南园林中唯美呈现。去年上海世博会期间，实景园林昆曲《牡丹亭》共上演60多场。
而谭盾享誉国际音乐界的“水乐”，终于在朱家角镇西井街1弄的老宅改造成一个多功能的艺术空间。音乐家通过引入循环流动的河水，水乐堂的室内外空间连通，形成独特的视觉体验。从2010年开始，在《水乐堂》的演出中，古镇上圆津禅寺僧人的经唱与巴赫的旋律相互呼应，融汇东西、古今，而朱家角的河水、古桥、禅寺和老宅，则成为现代音乐演出的背景。
精彩连连：如今在朱家角，相关部门收购了235套老房子、7处古宅和5处工厂区，精心修缮维持原汁原味，用于文化项目，广邀艺术人才。上海证大艺术馆朱家角展示馆、减字谱古琴主题馆等，翰林匾额博物馆、证大艺术馆、朱家角人文艺术馆、国际水彩画展示馆等一批文化场馆纷纷建成。李斗植、栗宪庭、芦苇、矶崎新等一批艺术家、建筑家入驻朱家角开设工作室，享受10年租金全免优惠。按照约定，艺术家每年在朱家角的创作生活不少于两周，而他们的工作室则须向公众开放。大师、艺术家直言不讳：来青浦搞文化创意看中的就是独特的水环境、深厚的文化底蕴。
贴士：交通方面最便捷的是在上海人民广场乘坐直接到朱家角的大巴，或者地铁2号线至徐泾东站再转“朱徐线”至朱家角汽车站下。如今的朱家角，夜晚不再冷寂，尤其音乐节和实景水乐、实景昆曲上演时，各家文化会馆、酒吧、咖啡馆、特色餐厅等生意火爆，而民宿旅舍全部被预订一空。
扬州老宅老宅变身：老宅联姻企业会所
扬州明清老宅
庭院深深韵味无穷
老宅故事：扬州，在明清时期曾为“东南第一商埠”，形成了会馆林立、商贾云集的盛世年华。广陵古城便是明清时期的扬州城，不仅汇集了古运河、明清古城“两古”资源，遗存着中国十大历史文化名街东关街。这里一度会馆林立，至今仍保留着湖南会馆、湖北会馆、山陕会馆等诸多历史遗存。古城范围内的会馆资源很丰富，而且开发的品质很高。比如冬荣园厅堂轩宇、空间开阔；丁氏马氏盐商住宅三横七纵、庭院深深；包世臣故居是名人故居、书香门第；武当行宫延伸片是民俗中心、潜力巨大；蔚圃园宅一体、名家手笔；蒋氏住宅曲径通幽、江南风情；刘庄是盐商故居、袖珍花园；岭南会馆是砖雕门楼、保存完好；汪鲁门是商务会所、财源茂盛；荆楚子弟、乐不思归的湖北会馆；经典民居、盐商聚集的丁家湾片区；方寸之间、韵味无穷的匏庐等。
今朝看点：今年有来自全国的15家企业签下了会馆开发协议，承诺在不破坏房屋原结构前提下，从事保护性开发，投资兴办商务、会务、服务等项目。目前包括壶园会馆、红酒坊会馆、运河之心会馆、高乐雅咖啡会馆、观巷会馆、汇森会馆、梅花书院、树人会馆、苏中会馆、马可·波罗纪念馆、丽都国际会所、怡庐会馆、胡仲涵故居会馆、采蝶轩会馆、文化艺术沙龙会馆、张联桂故居会馆等“明清古城会馆”将相继开业。
贴士：扬州主城区广陵区最出名的就是扬州老浴室的老土灶地火龙、石刻楹联等，美食则有扬州包子、扬州炒饭、蟹黄狮子头、扒烧猪头、盐水老鹅、大煮干丝等系列产品。
老宅变身：民俗文化展示平台
梅州百年围龙屋 体验客家传统风情
老宅故事：作为“世界客都”，梅州有保存完整的客家文化、纯正的客家方言、优美动听的山歌和众多的围龙屋。在梅州，形式多样、布局严谨的客家大围楼、围龙屋等民居随处可见。在梅州建筑史上创下了中西合璧围龙屋的建设先河的万秋楼是其中的典型代表。
万秋楼由梅州旅居马来西亚华侨夏万秋先生所建，他为马国东英公司大股东之一，他在海外勤俭打拼，闯出一番事业发财致富后，于1920年返国在梅县程江乡花了48万大洋盖了万秋楼。这座由国外著名建筑大师精心设计的楼宇，前半部是西式的尖屋顶大钟楼，后面则是中式的围龙屋；很多建筑材料据说都是国外进口的，花岗石的石柱、地板都还是当年的，当时这里还有最新奇的马桶和哈哈镜。2004年，为了保护这座已呈破败的古建筑，当地业主在无法筹集资金的情况下，采用产权转让的方式，将万秋楼卖给一位台湾的客家商人，台商斥资800多万元对万秋楼进行了全面维修，使其焕然一新，成为梅州别具特色的餐厅。
今朝看点：万秋楼的菜式，综合了当地客家菜和台湾客家菜的精华，味道自成一格。梅州客家菜有些肥、咸，而台湾客家菜味道淡些，餐厅招牌的香麻盐焗鸡，就在盐焗鸡的基础上放入了白芝麻和香麻油，这样吃起来口感更香滑。而挂包梅菜扣肉，则是将梅菜扣肉放入台湾包子中，吃起来就不那么油腻了。另外，这里还有客家擂茶和茶艺表演。吃过午餐，你还可以在万秋楼仔细转转，墙上挂着的照片，展示的是客家人过往的日常生活，客家的农具、古老的桌子就摆在眼前。在石桌上喝上一碗客家人最古老的饮料——仙人粄，可以悠闲地度过午后时光。
精彩连连：梅州市区剑英公园边有一家隐藏于巷弄中的百年围龙屋——承德楼(星园酒店)。 承德楼是梅江区三角镇一个百年历史的围龙屋，它拥有双层土木跑马楼结构，三堂二横一围龙，八厅八井十八堂，共有83个房间，如今居住在这里的是出资建造者梁氏炯昌公的第四代一家人，他们在老宅里经营一家正宗的客家酒楼，据说梅县籍的曾宪梓先生每次回家乡，必定会来此用餐。
贴士：万秋楼地址在梅州市梅县新城办事处扶外村98号，从城西高速出口出来10分钟就能到达。(文/记者罗 磊)
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