适合天数： 1天
花费预算： 150元
█ 导语
在到达小汤山特菜大观园南果种植基地之前，其实我对能否看到想象中的景象还是略有疑虑的。不过一到达目的地，眼前的一切都印证了我的想象：高大透明的连栋温室里大片大片的香蕉林和木瓜林，硕大的果实跟睡着了的婴儿一样依偎在那些健壮的枝叶间。
█正文
在北京猫冬的漫长日子里，总想出去偶尔走走：跟一头出没于雪地的熊一样，在洞子里呆久了总要出去呼吸呼吸新鲜空气，看看有哪些好玩的地方，找找有哪些好吃的东西，但是北京冬天能引起旅行兴趣的地方太少了。有天，一位搞农业研究的朋友告诉我北京一些地方尝试种植南方水果成功了，这个季节可以去采摘香蕉、木瓜、番石榴、番荔枝什么的，一下子引起我不小的兴趣。想想以前只有在超市才有的那些贵得离谱的花花绿绿的南方水果，现在在北京可以亲自穿梭在香蕉林木瓜林里边采摘边品尝，口水都快流出来了。
在到达小汤山特菜大观园南果种植基地之前，其实我对能否看到想象中的景象还是略有疑虑的。不过一到达目的地，眼前的一切都印证了我的想象：高大透明的连栋温室里大片大片的香蕉林和木瓜林，硕大的果实跟睡着了的婴儿一样依偎在那些健壮的枝叶间。绿油油的香蕉叶子跟阿拉丁故事里的神毯一样铺张地伸展着，先不说采摘，仅仅玩耍都是孩子们捉迷藏的一个好地方。工作人员砍下几把香蕉，我们迫不及待想吃，但他们笑着说这个要适当放几天变软变黄后才可以吃，紧接着他们端上几根几天前收获的香蕉，每根都光滑圆润，撕开皮里面，果肉非常饱满，咬一口柔软细腻，丝丝香甜，香蕉的味道特别浓郁，比市场购买的好吃多了！工作人员告诉我们，市场上的南方水果要经过长途贩运，往往在还不成熟的时候采摘装箱，有的甚至还人工化学催熟，水果远远还没有长出水果本身足够的营养和味道，所以口感和味道上就差很多。而且北京农业技术推广站的专家们经过多年的努力培育，在土壤改良、温度湿度控制方面做了非常大的努力，以至于这里产出的香蕉等南方水果经过专家检测，营养成分和含糖量等标准甚至比南方原产水果还要高。
木瓜林 摄影：王咩咩
除了香蕉，我们还看到了木瓜，橙黄色的木瓜已开始成熟，浓郁的香味飘满整个林子。在南方，据说木瓜是女性哺乳期最好的水果，同时对女孩子养颜也特别有效。第一次看到那么多木瓜果实跟小孩爬树一样爬在木瓜硕壮的枝干上，觉得很滑稽。北方的水果一般长在密密匝匝的树枝上，南方水果很多都直接长在光溜溜的树干上。菠萝才更好玩，直接就跟圆白菜一样长在地上。所以同行的很多朋友都感慨：以后来这里一定要带上孩子，孩子们看着这一切一定觉得很好玩，而且还能学到很多水果生长知识。若是下雪就更好了，外面冰天雪地，透明的温室里一片生机勃勃，在这种反差里很容易让所有人都兴奋起来，和孩子一起玩成一团，完全抛却了冬日里心头笼罩的所有阴霾。
小汤山特菜大观园位于昌平区小汤山镇(大柳树环岛南第一个红绿灯)，市区开车不到一个小时的车程，而且周围好多滑雪场和温泉，可以连成一条很不错的冬季郊游休闲线路玩耍，想想品尝完香甜的香蕉和木瓜，再去雪场上驰骋一番，然后闭眯着眼睛泡个热乎乎的温泉，该是多么惬意的一天。
除了小汤山特菜大观园种植外，据了解，北京还有好多个种植园也都栽培了不同品种的南方水果，合计有十多个品种。比较普遍的有香蕉、木瓜、火龙果、番荔枝、番石榴、菠萝等，就连近几年在台湾比较推崇的"水果之王"莲雾都有，不过不是在这个季节，要到夏天才有。关于其他的种植园介绍和对应的品种以及采摘期，我们在文后有详细的附录介绍，大家在一年里可以随便挑个合适的时间和果园去采摘自己喜欢的南方水果。
■ 景点介绍
小汤山特菜大观园建于1983年，北京最早建立该园区的目的是为了使参加1990年亚运会的运动员在北京也能吃到家乡菜。其后随着北京农业的转型，北京市农业技术推广站的技术人员在该园区开始对南方果树北方设施种植的研究。1999年，木瓜作为第一个引进京城的南方热带果树进行试种，2002年在北京引种成功。其后不断有香蕉、菠萝、番荔枝、莲雾等水果相继落户，迄今为止，北京市民在小汤山特菜大观园品已经可以采摘品尝到12种以上的新鲜南方水果了！
小汤山特菜大观园的木瓜和香蕉一年四季都可以采摘，但产量有限，一次性不能接待太多客人，所以要采摘的话得提前预定。否则只能现场参观或采摘少量水果。
详细地址：昌平区小汤山镇大柳树环岛南500米。
采摘价格：观赏门票 10元/张。采摘：香蕉5元/根(约半斤)，木瓜 30元/斤，水果黄瓜 25元/斤，樱桃西红柿 25元/斤。(其他南方水果因为数量有限所以只开放参观，暂不开放采摘。)
采摘咨询：010-61786342
注意事项：温室与外界的温度差距较大，进出门时不要太着急，在门口处缓冲一会。
■ 出游地图
南方水果种植基地特菜大观园方位示意图一张
■ 当地饮食
特菜大观园培训中心有餐厅，干净卫生，价位实在，其中家常饼、香芹炒河虾、炖牛肉、三鲜汤的味道都不错，值得推荐。原材料是特菜大观园种植基地的无农药绿色蔬菜，非常营养放心，人均消费约30-50元。这里还可以对外承办会议，年底公司开年会来这里是不错的选择！咨询电话：010-61781449
■当地住宿
特菜大观园接待中心有各种房型，一次能接待120人，标准间市场价320元/间，10人以上160元/间，也可以在附近的温泉度假村住宿，虽然贵点，方便一线游玩。
■ 当地交通：
自驾车路线1(推荐)：城内(北三环或北四环)→大广高速(原京承高速)出京方向→北六环(往昌平方向，西行6公里)→北苑 小汤山出口收费站出高速→第一个红绿灯右转→第二个红绿灯左转1.5公里即到特菜大观园。
自驾车路线2：起点北四环健翔桥走京藏高速(原八达岭高速)→北六环(往顺义方向向东12公里)→北苑 小汤山出口收费站出高速→第一个红绿灯右转→第二个红绿灯左转1.5公里即到特菜大观园。
自驾车路线3：起点北五环仰山桥走安立路出口走安立路一直向北约6公里至立水桥→继续向北走立汤路大约14公里即到特菜大观园。
公交车路线：地铁5号线天通苑北站(终点)--634公交车特菜大观园下车(20分钟)。
■ 线路规划
如果只是南方水果采摘游玩，当天就可返回市区。昌平游玩的地方比较多，冬季可以把采摘、滑雪、温泉安排为一线游玩，过一个充实的周末。
行程参考：
特菜大观园--军都山滑雪场--凤山温泉
当天早上出发去特菜大观园热带园林参观并采摘，同时可以买一些绿色蔬菜，价格相对超市而言低一些，参观带采摘用时大约一小时。然后去滑雪，军都山滑雪场离特菜大观园只有约半小时车程，是个声誉超高的滑雪场，场地大，雪质软，服务周到，还有他们家的饭绝对称得上是北京所有雪场里最好吃的一家啦。折腾了一天，晚上就去泡温泉放松放松，就近有个凤山温泉，是北京服务设施最好而且特别风情的一家，50个特色各异的室内汤池分布在热带林里。半山上还有18个露天汤池，下雪天在热气腾腾的池子里泡着，很飘飘欲仙啊。
第二天返程，可以走昌金路顺道采摘一些新鲜的草莓，每年11月底至来年3月都是草莓的采摘季节，只是春节前价格稍微贵点，因为节日送礼市场需求大，大概80元/斤左右。推荐一家当地规模最大草莓种类多的娟子采摘园，去年北京电视台在这里做过节目，草莓个大好吃。电话010-61722828。
如果不喜欢滑雪，只想采摘完热带水果后就去泡温泉，那就在小汤山泡温泉还算比较近便，十几家温泉度假山庄都围绕在大柳树环岛附近，离特菜大观园也就半小时车程范围内。只是这里的温泉大都属于老牌温泉，比较陈旧。九华山庄还不错，私密性较好，但也不是很风情，价格偏贵。
相关景点介绍
军都山滑雪场
距离市区最近的滑雪场。滑雪场造雪面积为15万平方米，是目前北京地区规模最大的滑雪场之一，从雪具租赁到雪场指导都很专业。军都山滑雪场最大的优势是辅助设施和休闲环境非常好，据说军都山滑雪场的餐饮是北京所有滑雪场当中最棒的，除了自助餐味道好还可以品尝到正宗的野味。
地址：北京市昌平区崔村镇真顺村588号
价格：平日全天滑雪160元/人，周末全天滑雪 220元/人，周末4小时 180元/人。
电话：010-60725888
自驾线路：京承高速--六环昌平方向--顺沙路百善出口--见路牌向北--军都山滑雪场
小浪提示：周末聚好玩军都山免费抢票活动正在火热进行！！(全周夜场含餐)
论坛军都山免费抢票活动正在火热进行！！(周一~周四白天4小时)
凤山温泉
凤山温泉采自北京龙脉地下3800米深泉水。72座温泉池都有大片的阔叶绿色热带植物、假山装点，泡汤环境非常雅致，茶浴、花浴、盐浴、药泉浴等应有尽有。
地址：北京市昌平区蟒山路10号
价格：温泉268元/张，客房标准间480元/间。
电话：010-60711188
自驾路线：京藏高速30(昌平南环)出口，向东直行至水库路左转向北，直行见路牌右转向东，直行至路尽头左转即到。
小汤山九华山庄温泉
这里的地方很大，装修的也很气派，怕冷的可以坐小火车到T16区的美人鱼馆，室内有干蒸湿蒸，干蒸还好，湿蒸太恐怖，让人联想起某种刑罚。池子的水很干净，娱乐设施也比较齐全，公司会议、家庭游玩都适宜。
地址：昌平区小汤山镇九华山庄(大柳树环岛东500米路北)
价格：温泉 188-288元/人，住宿标准间 480元/间。
电话：010-61782288
自驾路线：从亚运村向北，途经立水桥，一直到小汤山的大柳树环岛向东(向右)500米。此条路线大概18公里，行车大概需25分钟。
■其它信息
北京成功引种的南方水果介绍
说明：因为南方水果产量有限，需要采摘的游客最好去之前电话咨询一下，或提前预订。
1.番木瓜--百益水果
番木瓜别名木瓜、万寿果、乳瓜。原产南美洲，我国主要分布在台湾、福建、海南、广东、广西、云南等地。北方地区种植最早于1999年由北京市农业技术推广站引进，经过3年的试验，2002年种植成功。
采摘期
全年都可采摘
采摘地
除了小汤山特菜大观园以外，大家还可以选择到以下种植园采摘：
海淀绿色果品观光采摘园 地址：海淀香山香泉环岛南侧旱河路300米路西区。电话：010-62593250
第五季 地址：通州于家务乡大耕垡村(东五环京津高速于家务出口红绿灯右拐，过桥后左拐沿河边直行即到)。电话：80525252
果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有"百益水果"、"水果之皇"、"万寿瓜"之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。其维生素C的含量是苹果的48倍，半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有"万寿果"之称，顾名思义，多吃可延年益寿。
番木瓜性微寒、味甘平，具有健脾胃、助消化、润肺燥、除热痰、通乳汁、利二便的功效，长期食用更有防止肌肤老化、去黑斑、雀斑等美容功效，受到广大消费者的青睐。
2.香蕉--快乐水果
香蕉是原产于热带、亚热带地区的水果，北京市农业技术推广站于2004年引进该品种并在北京温室试种成功，2008年在小汤山特菜大观园建立了3000平米的示范基地，种植香蕉约700株，形成具有浓郁热带风情的北方"香蕉林"，吸引了大量市民前来观光休闲。
采摘期
一年四季都可采摘
采摘地
除了特菜大观园有香蕉林以外，其他种植香蕉的园林有
第五季 地址：通州于家务乡大耕垡村(东五环京津高速于家务出口红绿灯右拐，过桥后左拐沿河边直行即到)。电话：80525252
丰台南宫温泉(丰台王佐镇)
大兴区农科所展示基地 地址：大兴区青云店镇104国道北
大兴南亚风情园(北京长力金源农业科技发展有限公司) 地址：大兴区长子营镇政府南2公里。电话：010-80219731
营养价值
香蕉含有泛酸等成分，是人体的"开心激素"，能减轻心理压力，解除忧郁，令人快乐开心。睡前吃香蕉，还有镇静的作用。香蕉又被称为"智慧之果"，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉营养高、热量低，含有称为"智慧之盐"的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时纤维也多，堪称相当好的营养食品。香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质，食物纤维含量丰富，而热量却很低。因此，香蕉就成了减肥的最佳食品。是女士们的最爱水果。香蕉还有润肠通便，润肺止咳、清热解毒，助消化和滋补的作用。
老少皆宜，减肥者首选。胃酸过多者不宜吃，胃痛、消化不良、腹泻者亦应少吃。
新鲜香蕉采摘后的贮存方法
香蕉采收后须经过后熟才能食用。方法是：室温下放置6天左右果皮变黄后就可食用了。要促进成熟也可以将香蕉装入塑料袋里，放1个～2个苹果，扎紧密封， 室温下放置到果皮变黄就可使食用了。
3.番荔枝--果中珍品
番荔枝又称"佛头果"或"释迦果"。目前我国台湾、福建、广东、广西、海南等热带、亚热带地区有种植，尤以台湾最多。由于番荔枝鲜果易烂，不耐贮运，所以我国北方市场上少有销售。北京市农业技术推广站于2004年引进该品种，研究形成其北方温室栽培技术，使番荔枝在北京地区正常生长和结果，经济效益显著。是京郊设施栽培很有前途的一个品种。
采摘期
11月-翌年2月
采摘地
特菜大观园有种植番荔枝，因为数量有限，暂时不开放采摘。其他可以采摘的园林有：
大兴南亚风情园(北京长力金源农业科技发展有限公司) 地址：大兴区长子营镇政府南2公里。电话：010-80219731
营养价值
番荔枝具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。糖尿病患者经常食用番荔枝，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。番荔枝营养极丰富，热量极高，能养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌。自古称为上等滋补品，营养价值极高。番荔枝还是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，能美白肌肤。
食用方法
不同于其他水果，番荔枝采摘后不能马上食用，需经过后熟放软后才能食用，新摘的硬果在20℃以上室温存放4-5天后食用最佳；或者将番荔枝埋入大米内，1-2天就熟透了。番荔枝虽含有各种糖类，但对血糖的影响甚微，糖尿病患者无须忌食。
4.番石榴--排毒抗老水果
番石榴原产热带美洲的秘鲁、巴西、墨西哥及西印度群岛一带，我国番石榴的主产区在台湾、海南和广东。北方地区温室整棚种植始于2003年，由北京市农业技术推广站从广东南亚所引进。番石榴生长快速，种植当年可开花挂果，产量高，栽培管理容易，适应不同种类土壤条件，抗病性强，只要生长条件适宜番石榴可周年开花挂果，是北方农业观光采摘园区一个难得的品种，现在京郊不少农业观光园区纷纷种植。
采摘期
10月-翌年2月
采摘地
特菜大观园有种植番石榴，因为数量有限，暂时不开放采摘，可以到温室路参观。其他可以采摘的园林有：
南口农场 地址：昌平区南口镇南口农场林果公司。电话：010-60755068
第五季 地址：通州于家务乡大耕垡村(东五环京津高速于家务出口红绿灯右拐，过桥后左拐沿河边直行即到)。电话：80525252
聚富苑南瓜园 地址：通州区于家务乡西马坊村。电话：010-80532226
北京宝丰隆农业生态观光园 地址：大兴区采育镇韩营村西
蟹岛绿色生态度假村种植园 地址：朝阳区蟹岛路1号蟹岛绿色生态度假村院内。电话：010-84325022
营养价值
番石榴富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族维生素、维C，钙、磷、铁等营养物质。番石榴营养价值高，以维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富。
番石榴具有治疗糖尿病及降血糖的药效，可增加食欲，促进儿童生长发育，多吃可以预防老化，排除体内毒素的功效。种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。对于高血压、糖尿病、肥胖症及肠胃不佳者，是为理想之食用水果。
食用方法
洗净后可带皮整个食用，或是带皮切成小块，加入酸梅粉食用。儿童及有便秘习惯或有内热的人不宜多吃。肝热的人应慎防便秘，因为番石榴具有收敛止泻作用。
5.杨桃--生津止渴
杨桃又名阳桃、洋桃、五敛子。现我国以台湾、海南、广东中南部栽培较多，北京市农业技术推广站2003年从广东引进试种，2005年在北京种植成功，目前，在北京通州、大兴等区县有种植。
采摘期
10月中旬-翌年3月下旬
采摘地
特菜大观园有种植杨桃，因为数量有限，暂时不开放采摘，只能参观。其他可以采摘的园林有：
大兴南亚风情园(北京长力金源农业科技发展有限公司) 地址：大兴区长子营镇政府南2公里。电话：010-80219731
营养价值
杨桃含有多种营养素，并含有大量的挥发性成分，带有一股清香。在茶余酒后吃几片杨桃，会感到口爽神怡，另有一番风味。
杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏，降低血糖。杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴，并使人体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。
食用方法
杨桃适合一般人食用，鲜食即可。每次1～2个。杨桃性寒，凡脾胃虚寒或有腹泻的人宜少食。患有心血管疾病或肥胖的人适合食用。
6.枇杷--解暑水果
枇杷，又称腊兄、金丸、卢橘等，因果形状似琵琶而得名。枇杷清香鲜甜，略带酸味，产自我国淮河以南地区。在徽州民间有"天上王母蟠桃，地上三潭枇杷"之说，与樱桃、梅子并称为"三友"。是我国亚热带地区的珍稀特产水果。枇杷原产于我国，栽培历史至少在2000年以上，野生枇杷在四川、湖北、云南、贵州等省分布广泛。我国多数产区的果实成熟于4～6月份。北京农业技术推广站从2003年引进进行温室栽培试验，2005年成功挂果，深受市民欢迎。
采摘期
3月中下旬-4月上旬
采摘地
特菜大观园有种植枇杷，因为数量有限，暂时不开放采摘，只能参观。其他可以采摘的园林有：
海淀绿色果品观光采摘园 地址：海淀香山香泉环岛南侧旱河路300米路西区。电话：010-62593250
南口农场 地址：昌平区南口镇南口农场林果公司。电话：010-60755068
聚富苑南瓜园 地址：通州区于家务乡西马坊村。电话：010-80532226
大兴南亚风情园(北京长力金源农业科技发展有限公司) 地址：大兴区长子营镇政府南2公里。电话：010-80219731
营养价值
枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。枇杷果实及叶有抵制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。
食用方法
适合一般人食用，剥皮后鲜食。
特别提示
多食枇杷易助湿生痰，继发痰热，所以不可食用过量；脾虚泄泻者忌食。枇杷含糖量高，糖尿病患者要忌食枇杷。枇杷仁有毒，不可食用。
7.火龙果--美容圣果
火龙果别名：红龙果、仙蜜果、芝麻果等，原产于墨西哥等中美洲国家和地区，北京地区最早在密云、怀柔引种火龙果在温室大棚进行种植，火龙果环境适应能力强，果实品质佳，试验测定，北方温室种植的火龙果，其果实品质风味超过从我国南方北运果实。目前，怀柔、通州、大兴、昌平等区县均有种植。
采摘期
7月中旬-11月下旬
采摘地
特菜大观园种植少量火龙果，暂时不开放采摘。其他可以采摘的园林有：
官庄火龙果种植园 地址：昌平区小汤山镇西官庄村。电话：13439127268
北京市怀柔区镔珊火龙果协会 地址：怀柔区雁西镇；电话：13552081218
北京宽沟火龙果专业合作社 地址：(1)怀柔区桥梓兵营北(京承高速北台路出口，宽沟方向4公里处)；(2)顺义区杨镇鲜花港 (京承高速白马路往东到鲜花港) 电话：010-51040107；
海淀绿色果品观光采摘园 地址：海淀香山香泉环岛南侧旱河路300米路西区。电话：010-62593250
大兴南亚风情园(北京长力金源农业科技发展有限公司) 地址：大兴区长子营镇政府南2公里。电话：010-80219731
营养价值
火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒有解毒的功效。它对胃壁还有保护作用。火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分--花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。 同时，火龙果还含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
食用方法
一般人都可以食用。每次1/2～1个。
特别提示
火龙果是热带水果，最好现买现吃。如需保存，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。
8.莲雾--宁心安神水果
莲雾 又叫紫蒲桃、水蒲桃、水石榴，莲雾原产原产于印度和马来半岛，现台湾、广东部分引进栽培，属优质特种水果，现栽培极少，发展潜力很大。 莲雾周年常绿，也是家庭绿化树。树姿优美，花期长、花浓香、花形美丽。北京地区最早2005年在温室大棚进行种植。目前，大兴、昌平等区县有种植。
采摘期
7月下旬-8月上旬
采摘地
特菜大观园种植少量莲雾，暂时不开放采摘，能参观。可以到下面园林采摘：
大兴南亚风情园(北京长力金源农业科技发展有限公司) 地址：大兴区长子营镇政府南2公里。电话：010-80219731
营养价值
莲雾果色鲜艳夺目，果肉海绵质，略有苹果香气，味道清甜，清凉爽口，品种有乳白色、青绿、粉红、深红色。莲雾味甘，性平，营养成分含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等，带有特殊的香味，是天然的解热剂。由于含有许多水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。 小孩有消化不良时，用莲雾伴食盐食用，有帮助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。莲雾的底部张开越大表示越成熟。粉红色种以果实大、饱满端正、果色暗红为佳，而以红得发黑的黑珍珠最甜，暗清红色次之。
食用方法
莲雾底部比较容易藏有脏东西，要用水冲洗干净，略泡些盐水后再吃更好，吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。在炎热夏季，冰凉或蘸少许食盐食用，清凉解渴。
9.台湾青枣--维生素丸
台湾青枣学名毛叶枣，它原产于印度及我国云南等热带地区，北方地区2000年开始引进棚栽试种。北京市农业技术推广站于2003年引进种植，进行了有关栽培技术的研究，并取得成功。后来辐射到辽宁、河北、山东等一些农业园区。
采摘期
2月
采摘地
可以采摘台湾青枣的园林有：
南口农场 地址：昌平区南口镇南口农场林果公司。电话：010-60755068
营养价值
台湾青枣果实营养丰富，脆甜可口，含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等，素有"维生素丸"之称，有"日食三枣，长生不老"之说。由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味，台湾青枣也享受"热带小苹果"的美誉
