“吃”仍然在出游目的上名列榜首。这一次，我们不再讲声名远扬的顺德、潮汕，而是从广州出发往西走，往北走，一路吃去。
阳江茂名
生猛海鲜经典线
从广州到阳江以及茂名，虽谈不上是自驾一族口中的专业线路，却是省内“好玩”族群经常跑的短途经典线。在以广东沿海地方特色著称的阳江和茂名，如果你想看历史文化等名胜古迹，那么请不要来这里，从海鲜到各路水果小吃，这里一路开去，以“吃”字当先。
线路简介
其实可以走的还是广州-湛江的高速老路。不仅方向大概一致，路况也差不多，具体可以沿广佛高速公路行驶进入佛开高速公路，沿佛开高速公路行驶进入开阳高速公路，再朝西部沿海高速方向，稍向右转进入西部沿海高速公路，沿此路行驶6.1公里，直行进入G 325，在这里可以准备拐道去阳江，也可以直行进入茂名。如果由324国道走这条路到肇庆，大概比走高速慢15分钟，然后走207国道，但也可以经云浮进入茂名。
线路进程
第一站 阳江市区美食逐个数
在阳江本地人看来，外地人在阳江有一个错位的觅食习惯：就是在阳江市区做短暂停留，随便在酒楼解决肚子问题，然后留待更大的胃口前往阳春、闸坡等地。其实就算是吃海鲜，市区的海鲜大排档也多不胜数。另外阳江的早点也很有自己的特色，例如“猪肠碌”、“叶贴”、“狗利仔”等，这些在外地是吃不到的。另外，还有大乌咸鱼饭、螃蟹饭、血蟮饭、鹅乸饭等。晚上杏仁茶、芝麻糊的叫卖声，也很吸引人。
◎私家解码
最好吃最传统的猪肠碌是在阳江市龙津路，不过要到夜晚8点之后才有。而以前泥焗鸡很好吃的，不过现在“太泛滥”，所以当地人大多表示已经找不到哪家好吃。根据本地人的指引，下面提供市区私家美食地图：
1、河西大排档：牛筋都好好吃。
2、东平鱼排：是本地人才会去的吃海鲜的地方，那里的海鲜又便宜又新鲜。
3、鹅乸饭：白沙路的鹅乸饭是最好吃的，有好多年历史了。
3、杏仁茶：杏仁茶很特别，有好多地方都只是晚上才有卖，推荐太傅路。
4、吃蚝：阳西县程村最多蚝，也是最多人开车去吃。那里的蚝吃法很多，只要你想得到，一般都有。
5、猪油绿豆沙：江城区河堤那块地方有几间店都可以吃到。
6、鱼米马：江城区龙津路的“米马仔”生意挺火的。
◎自驾提示
自驾车可走广湛高速公路或325国道到阳江。东平需驱车从市区出发，要40分钟才去到，阳西则开车由市区去大概半个小时。
第二站 到海陵岛闸坡出海打鱼
海陵岛位于阳江市南部，闸坡旅游度假区就在岛上。在这里你可以跟着渔民出海打鱼，五六月，岛上的渔民们往往凌晨4时多出海，到11时返回，鱼虾即打即食，那乐趣更是非在海鲜馆酒楼里所能比。其实，要实现此愿望并不难，因为当地渔民热情好客，或者通过当地人介绍一下，你可以申请同他们一起出海捕鱼。
◎私家解码
在闸坡镇人民路有“海味一条街”，它紧邻大角湾浴场，对于多数外地游客而言，是阳江特产最佳购买地。而本地渔民特制的疍家菜，还有虾饼，烧烤海味等是必须品尝的。
◎自驾路线
在城西白沙十字路口左转往南沿277省道直去，经平冈、海陵大堤可到海陵岛。
第三站 品尝阳春“local”食物
在阳春有很多非常赞的“lo-cal”食物，首先是东湖边的便宜靓生蚝，以及独特阳春口味的烧烤一条街。还有芒果街彻夜营业的美味海鲜粥档，海什粥，泥虫粥，大虾粥，蚝仔粥……而且小小一锅刚好一人分量。另外如果根据本地人提示，在芒果街夜市也是必须吃的：这里的芋泥煎饺，厚皮拉肠(大赞)，枸杞汤和牛腩汁蒸粉，非常具有阳春本土特色。
◎私家解码
你既可以在建设局门口吃臭豆腐、长尾螺，也可以到文化公园吃钵仔糕。阳春钵仔糕和广州的大不一样，便宜又好吃。但是在文化公园吃钵仔糕要找挑着两个箩筐的农村大姐。还有就是人民医院门口的银丝面，一碗一块五。另外把车停好，得逛逛阳春的街市，买八甲唛菜作为特产是不错的选择。据说在岗美镇通阳江的省道上还可以买到“一旦煮成粥可以香死一条街的人”的神奇腊鸭。
◎自驾路线
走325国道，往白沙镇方向走约10公里于十字路口，向右转往开阳高速方向直行到277省道到达阳春。
第四站 行走茂名市区小海杂鱼一条街
在茂名吃海鲜毕竟还是电白的水东、陈村、博贺、电城等地最新鲜、味道最好，但这些地方离市区最近的也要20分钟车程，要去那些地方吃有海鲜的夜宵毕竟是太远了。据说迎宾二路的小海杂鱼一条街正是在这种情况下应运而生且变得生意火红的吧。“新鲜、品种多、价格平、上菜快”是市民喜欢去吃杂鱼档的原因。
◎私家解码
这里的很多老板一般每天要去澳内和电城进杂鱼货两次，一次在早上，一次在中午。因为这些时段正是渔民出海回来，各种海鲜杂鱼都生猛新鲜，而且向渔民直接进货，价格相对便宜，也保证了质量。据说这里的小海杂鱼餐馆每天进货的数量都超过百斤，品种有鱿鱼、白鱼仓、沙鱼追、泥鱼孟等十几种之多，还有大条的开刀鱼。在价格上，除了开刀大鱼有些要40-50元一斤外，一般的小海杂鱼都是在20-30元/斤的幅度。而小海杂鱼的做法更是集各地做海鲜方法之长，有盐水、有煮汤、有清蒸，还有煎等，现在还推出了海鲜火锅。
◎自驾提示
当地人都知道，到达茂名市区，随便在街道小卖部一问，便知道怎样拐到小海杂鱼一条街。
第五站 看“东方夏威夷”中国第一滩
素有“东方夏威夷”之称的中国第一滩，具有两大特点，堪称中国第一：一是这里的林带是全国第一条营造成功的最长的沿海防护林带，林带全长80多公里，国画大师关山月创作的悬挂于北京人民大会堂广东厅的巨幅图画《绿色长城》就取材于此。
◎私家解码
这里的海滩长达12公里，海水清澈透明，一年四季均可海浴，是优良的天然海水浴和沙滩日光浴的理想场所。
◎自驾路线
在“茂名”出口下高速，沿325国道往湛江方向直走，约15分钟后，在转盘处转向茂港区方向直走10分钟即到，沿途均可见中国第一滩“路标指示牌”，全程380多公里，约4小时。
攻略
一、关于闸坡食宿
随着旅游开发的深入，人们对闸坡的评价褒贬不一。也有本地人建议别在闸坡吃海鲜，因为有些吃店价格不公道，短斤缺两。另外，这里住宿问题虽然比较容易解决，但在节假日也最好提前预订，温泉或者选择庭式的度假公寓任你选择，平均不到100块一个人的价格比较合理。
二、茂名自驾美食小攻略
◎自驾私家美食化州篇
推荐：沿北京路过北京桥去官桥的公路边，离北京桥约两公里处就能找到避风塘饭店，招牌菜有骨丁鱼汤、七星鱼汤、炒七星鱼片。石湾收费站前也有一间，主要是吃七星鱼(也叫花星鱼、山斑鱼、章公鱼)和斑鱼。
吃完饭，可以去市区的河东上街路南吃水果捞，还有化州长歧的牛杂很出名，最后还可以去河西的幸福路(宝山公园那条路向旧市府方向转右)的爽爽糖水店吃地道化州糖水。
◎自驾私家美食高州篇
推荐：山美葱油鸡：在山美收费站，好吃的有两间，环境一般，葱油鸡、鸡红汤、高州麦菜、大头鱼、高州豆饼角都是招牌。而离高州城约15公里的南塘路口有南塘路口地胆头煲老鸭值得一试，位于高凉路中路的益盛老店等则以盐焗鸡出名。
◎自驾私家美食电白篇
推荐：以前会去水东港炮台(现属茂港区)，有两间大排档，价格很经济，第一滩和虎头山也不会很贵。水东鸭粥则在人民路车站对面的“兴记”、“何记”等三间，环境一般，中间那间最好吃。
线路设计：广州———四会———广宁———怀集———封开———德庆———肇庆——— 广州
广州出发，上广三高速，然后在三水上321国道，直接到四会；四会游完后，经过263省道很快即可到达广宁；继续沿着263省道到达怀集；怀集游完之后走266国道到下一站封开；封开游完后可转321国道来到德庆；走368省道往云安县方向，然后转回321国道可到达肇庆市区，最后从肇庆市区返回广州。
线路特点：该线路设计以四会为开头、肇庆市区为尾巴，形成一个圆形线路，没有重复，且玩遍了肇庆的绝大部分著名景区，也品尝到了各地不一样的美食。
吃点
广宁美食：竹系列最特别
广宁以竹系列美食、绿色环保美食以及乡村传统美食等三大系列特色菜系最为出名。竹系列美食，包括竹笋、竹虫、竹林鸡、竹筒饭、竹炭酒等，其中，广宁的新鲜竹笋，一年四季每天都可以吃到；绿色环保美食，是对清水鱼、大芥菜、蕨菜等天然绿色环保原料进行粗料精制；乡村传统美食中以坑口狗肉、古水烧肉和塘虱粥、赤坑石头猪等尤为出名。另外，广宁的竹鼠也特别值得品尝。
怀集美食：别处没有的“60日”
怀集桥头镇丰大村是石灰岩地区，没有水田而产粟米，这里的粟米鸡是用粟米喂养，以“皮黄内滑，美味可口”而著称。
而“60日”则是广东怀集县所特有的名菜，可用于炆鹅、炆鸭、炆鸡、或炒腩肉等。之所以叫“60日”，是当地农民将萝卜苗或芥菜苗等从播种后，算准到第60日时收成，一日不多，一天不少，由此得名，然后经特别民间方法腌制而成。“60日”它有别于咸菜，又不同于酸菜，比它们更好吃，更开胃。
韶关
自然生态新鲜线
线路设计：广州———韶关———始兴(瑶族乡深渡水)———南雄(珠玑古巷)———仁化(丹霞山)———乐昌(九泷十八滩漂流)———乳源(大峡谷)———曲江(南华寺)，沙溪站上京珠高速返回广州。
从广州出发，走华南快速干线———北二环———太和立交进入京珠高速———韶关南站下高速(行车约2.5小时)。
线路特点：该线路设计基本涵盖了韶关的旅游特色点，从少数民族特色到具有悠久文化历史的南雄珠玑古巷，再到自然生态丹霞地貌、运动与自然结合的漂流、浑然天成的大峡谷、最后到寺庙圣地，从美食之旅的角度没有重复，从自驾行程是以韶关为圆点从右至左画了个圆，一路可以边慢悠悠行进，边美食与美景同步进行，前提是时间允许的话。
吃点
始兴美食：藏在深闺的瑶族美食
始兴属于藏在深闺不知处类型，特别是其瑶族文化与美食，没有被破坏的自然的生态环境产生了唯美的美食，很多自驾者来到始兴就是找吃的来了。
始兴香菇是北菇代表，其中花菇为极品。始兴香菇肉厚、脚短、香味浓郁，含有多种人体所需的营养物质。菇蕾为抗癌圣药。始兴冬菇在粤港澳及东南亚深受青睐。
韶关美食：一定要吃爆炒坑螺
到韶关一定要吃爆炒坑螺。山坑螺呈圆锥形，如小手指大小，每年秋天是吃山坑螺的最佳时节。韶关地区爆炒山坑螺的方法很精细，先将螺放入清水浸净后再放入冷鸡汤中浸泡喂养，以增加其鲜甜。爆炒时要配齐青椒、紫苏、姜、葱等佐料，炒好以后的山坑螺香鲜无比。在街边小店和夜宵排档上都能吃到。
必背瑶寨：自家秘制的熏肉
而必背瑶寨地处乳源县城东北54公里的崇山峻岭中，瑶族同胞居于深山老林，远离集市，食肉甚为不便，故自养家猪，宰杀置于炉灶烟窗处悬挂凭烟熏干，全年享用，保鲜时间甚长，有的甚至五年之久，取之而食，味更非凡！游客至此，必食为先，而今食的人多了，此菜名气也大了。
采写：南都记者 徐昌
采写：南都记者 陈坚盈 实习生 黄永欣
