澳门新濠锋的意式海鲜扒房“奥罗拉”以优雅环境和美酒佳肴深受食客的追捧，烹饪团队巧妙地将意式地道风情与当代厨艺和一级进口时令食材互相结合，带来令人耳目一新的意大利丰盛韵味。宾客在每日不同时段都能享受经典精致的意国传统美膳及地方名菜，招牌菜式包括可持续海鲜、以有机面粉制作的家传秘方薄饼、各式手工意粉及云吞，以及极上牛扒。
原种西红柿配水牛芝士
除了主餐厅外，“奥罗拉”还设有多个格调各异的用膳环境，令客人每次光顾都能享受到截然不同的餐饮体验。餐厅的酒窖是一大特色， 超过700款佳酿全部珍藏于酒窖四周的特制恒温酒柜内，涵盖意大利主要产区和不少来自法国、葡萄牙的美酒，当中存藏的上等佳酿包括1945年至2005的Chateau Latour系列。除此之外，客人可在面积达700平方米、陈设时尚的露天平台上品尝现场调制的鸡尾酒，在微醺氛围中饱览澳门半岛美景。
在“奥罗拉”度过微醺时光
一众厨师为客人炮制美食佳肴，酒吧气氛令人欢欣，“奥罗拉”优雅惬意的设计使整个环境紧扣一起，餐厅气氛贯彻如一。室内设计使用了大量铜板，连同天然与人造光线的交错配合，加上厨具器皿的亮泽，令整个空间洋溢着温暖舒逸的光辉。另外，餐厅使用了意大利大理石令金属亮光变得柔和细润，亦以奢华的纤维装饰织品和细致的细纹花饰窗格为室内点缀，如此高雅的环境令顾客流连忘返。
新濠锋意式海鲜扒房“奥罗拉”的餐厅氛围优雅惬意
“奥罗拉”曾多次收获《福布斯旅游指南》、《米其林指南香港澳门》、《携程美食林》等诸多权威推荐。自2015年起，澳门新濠锋更成为全球获得《福布斯旅游指南》“四重五星评级”的少数酒店之一，在酒店、餐厅和水疗中心的类别中也取得五星评级的佳绩。恰逢五一黄金周即将来临，不妨亲身体验一下，来一场放松身心、点亮味蕾的旅行。
