China，英文小写的含义就是“瓷器”，外国人将瓷器和中国划等号，可见中国瓷器在世界上的地位。中国的景德镇有“瓷都”之称，在荷兰也有个“瓷都”——代尔夫特（Delft），生产皇室专用的蓝瓷，用现在时髦的话说，皇室“带货”流量自然高，这里的蓝瓷烧制成了响当当的城市名片。
我去代尔夫特纯属临时起意，乘火车从鹿特丹前往海牙的时候正好途径此处，这里距离海牙仅仅10公里，火车单程约15分钟。对于在北京生活的我来说，还没出一个区呢。没想到，在这里短短几个小时的游览，却成了此行最大的惊喜，我疯狂地爱上了这座小城的下午。
如果说海牙、鹿特丹代表了荷兰的大城市，那么代尔夫特就是荷兰小镇最好的代表
代尔夫特位于海牙与鹿特丹之间，是南荷兰省（Zuid-Holland）的省会，别看城市不大，历史可颇为悠久，1246年由伯爵威廉二世授予其城市权力。人口不足10万的小城因其典型的荷兰小镇运河景观及代尔夫特蓝瓷（Delft Bluepottery）闻名世界。代尔夫特理工大学（Delft University of Technology）是世界顶尖的理工大学之一，被誉为“欧洲的麻省理工”，由于学术地位高，声誉好，加之荷兰小镇的消费较低，深得中国留学生的青睐。
1847年建成的老火车站位于市中心西侧，是代尔夫特最重要的交通枢纽。出火车站走不远就是老城，与其他古老的荷兰城市一样，布满了四通八达的运河体系。第一眼看见的水乡，我瞬间爱上了这座小城，小桥流水是代尔夫特典型的景观，像微缩版的阿姆斯特丹，却远没有大城市的嘈杂，安静的让人不忍去打扰。微风徐来，水面平滑如镜，倒映着河边的古老民居。
站在桥上向远处眺望，有五个尖塔的建筑是城市里最古老的教堂，就叫老教堂（Oude Kerk），建于13世纪，哥特式的钟塔是这座城市最著名的地标之一。
我没有地图也没有攻略，就以教堂为地标向市中心走去。路上看到妈妈和孩子骑车，伸手推的一个借力动作，不由得想起了我们小时候骑车父母在一旁帮助的情景。
路遇荷兰小鲜肉
古老的运河、拱桥、游船与居民房屋互相交织，跳蚤市场上的老物件散发出迷人的魅力。这些老物件在中国很多地方都见不到了，在这里却比比皆是。
有着“海上马车夫”之称的荷兰，在16世纪末踏入黄金时期，代尔夫特曾经是荷兰东印度公司的大本营，荷兰的海上贸易也正如日中天。荷兰东印度公司努力扩张其在亚洲的市场，也就较早接触到了中国文化。他们将中国精美的瓷器带回了荷兰，原本是希望在中荷之间大量搞瓷器贸易，但恰逢明末清初的战乱时期，无法进行正常的商贸交流，代尔夫特人就只能仿造中国青花瓷。没想到，创造出独具一格的“蓝陶瓷（Delft Blue）”，又名“代尔夫特皇家蓝瓷”，也成了荷兰的“国宝”。
代尔夫特皇家陶瓷工厂（Koninklijke Porceleyne Fles）成立于1653年，是现今仅存的17世纪彩色陶瓷工厂，也是唯一一家有皇室荣誉的陶瓷工厂。不仅吸收了中国瓷器的特点，还借鉴了日本彩画的工艺，历经几个世纪的磨炼，创造出具有荷兰特色的精美瓷器。即便是在机械化普及的今天，仍然坚持以完全手工的方法烧制瓷器，制作出花瓶、风车等带有荷兰元素的精美工艺品。代尔夫特蓝瓷被认定为荷兰的国宝，荷兰女王和国王经常用蓝瓷作为出访其他国家馈赠的礼物。
制陶工人首先将特殊的黏土用水搅拌后注入模具中，干燥收缩后便获得了最初的素胚，经过表面处理后进行初次烧制，而后交给画师。画师利用含有氧化钴的黑色颜料在陶器上描绘出各种图案，之后再上釉并进行二次烧制，才能成为一件件精美的成品。
蓝白相间的“代尔夫特蓝”很像中国的青花瓷，但是仔细观看，就会发现两者略有不同，同样的蓝，代尔夫特蓝”颜色更深。随着时光的流逝，普通的代尔夫特蓝瓷已经发展成为著名的荷兰品牌的特产，游客们总是要买上一两件作为纪念品。在有些陶瓷店，你还可以看到匠人们在一笔一划手工绘制蓝陶。让你弄不清这是在景德镇还是在荷兰了。（游客在荷兰购买超过50欧元的商品，就可以退税）
代尔夫特起源于一条名为de Delf的水道，后来在当年水道的位置形成了城市中心，就是今天市集广场（PlazaMarkt）的位置。开阔的广场周围是各种餐厅、咖啡馆和店铺，到了周末，附近的居民都会拿出自己的农副产品、手工艺品来这里出售和交换，热闹非凡。
不得不吐槽荷兰人起名字没什么创意，有老教堂就有新教堂（Nieuwe Ker），是市集广场上最吸引人眼球的建筑。
新教堂始建于1381年，高109米的钟楼建于1396-1496年，是荷兰第二高的教堂塔楼（第一高为乌得勒支教堂）。因遭遇过1536年的大火被熏成了今天看到的棕黑色，哥特式的尖顶古老端庄，钟楼上的钟是从1659年起陆续安装的。它不仅是代尔夫特的地标性建筑，还与荷兰皇室有着很深的渊源。1584年，荷兰国父威廉亲王在教堂旁的王子纪念馆遇刺后就葬于此，从那时起，新教堂就成了荷兰王室的墓葬地，到现在共有45名皇族成员长眠在这里，2004年前荷兰女王朱利安娜及其丈夫贝恩哈德亲王也埋葬于此，小小代尔夫特的地位可见一斑。
隔广场与新教堂遥遥相对的是文艺复兴风格的市政厅（City Hall），始建于1200年，尽管躲过了1536年的火灾，却在1618年的又一次大火中未能幸免，被完全烧毁，由荷兰建筑师亨德里克·德·凯泽（Hendrick de Keyser）设计重建，今天也是市民举办婚礼的地方。
代尔夫特曾有一圈起防御性的古城墙和八座城门，但遗憾的是，现在只留下了这座东大门（Oostpoort），守卫着水陆两路交通。
东大门建于1400年，整体为哥特式风格，是北欧哥特式建筑风格的代表，双塔为1514年修建，恢弘大气。
这座白色的吊桥，当有大船经过时可以开启，环城的运河在古代也兼有护城河的作用。出了这座城门也就出了老城区，在夕阳里和这座富有文化底蕴的小城告别。
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[作者：沙漠玫瑰]
环球旅游达人，旅行体验师、自由撰稿人、嘉宾主持、旅行分享师、跨界自媒体人。已只身旅行过五大洲40余个国家，200余座城市。
