博霍拉克酒店(Baur Au Lac)坐落在苏黎世市中心的酒店专属花园之中。酒店沿苏黎世湖岸而建，距离世界最著名的奢华购物街班霍夫大街仅有一街之遥。除享有盛誉的珠宝、钟表之外，旅客在这里还可以探访时尚品牌专卖、著名糖果店等。各种文化旅游景点，如歌剧院、剧场、博物馆、美术馆、音乐厅等都在步行可达范围之内。湖畔美丽的公园、苏黎世老城区也离得非常近，慢跑、散步都可以欣赏到迷人风景。
酒店交通便利：机场距离酒店车程仅有20分钟，步行到火车站也不过15分钟。
瑞士苏黎世博霍拉克酒店
2009年重新装修
在Baur Au Lac酒店精心维护的新古典风格外表之下，2008年7月至2009年9月间，酒店装修了四层崭新、奢华的客房。2008年12月，在“小皇宫”( Petit Palais)举行的盛大的圣诞晚宴和华丽的新年舞会将全新的宴会区展现在大家面前。知名设计师给酒店大堂带来了崭新的面貌，使其更加典雅、华贵。2009年5月，Pavillon餐厅和美名远播的Terrasse酒吧餐厅开业，带来新的精彩。整个重新装修过程投资了4500万瑞郎(约合4500万美元或3000万欧元)。
久负盛名的巴黎室内设计师Pierre-Yves Rochon负责重新设计第一会议室、第二会议室、Terrasse酒吧餐厅和Pavillon美食餐厅。根据Baur AuLac酒店的传统和价值观，Rochon(他曾负责重新设计巴黎乔治五世四季酒店和蒙地卡罗的Hermitage酒店)的设计与各个世代均能产生共鸣，新设计体现出的当代美学在经典与时尚之间实现了和谐统一。
Frédéric d'Haufayt凭借其对美学的独特感受和对室内设计的高端标准为“小皇宫”( Petit Palais)宴会厅和客房做了设计。26间客房被重新改造为16间套房和6间普通客房。
瑞士苏黎世博霍拉克酒店
客房情况
Baur AuLac酒店拥有120余间客房，其中包括75间标准间、27间普通客房和18间豪华套房。Frédéric d’Haufayt认为自己的使命就是设计新客房，传递私家公寓般的温馨与私密氛围，同时提供尽可能舒适、奢华、高科技的设施。客房的风格精致，其特点是永恒的设计。精美的装饰派手工艺品体现的是Jean-Michel Frank 和 Jansen的风格，与法国时期的家具和只是用最高档材质的现代元素对比鲜明、相映成趣。所有的家具、地毯都是Frédéric d'Haufayt专门为Baur Au Lac酒店设计的，由位于法国、德国、奥地利、瑞士和美国的全球顶级工作室制作。来自泰国、意大利、法国和美国的奢华织物被精心裁剪成巨幅窗帘。出众的品质、对于完美的追求和高标准的工艺不仅体现在可以看到的地方，在后台也是如此：技术设备的可持续性、维护的便捷性和与环境的兼容性。
Baur AuLac酒店的卫生间久负盛名。的确，早在1905年，Karl Kracht就成为全球率先在客房内设置独立卫生设施和自来水的酒店经营者之一。直至今日，Baur AuLac酒店的卫生间仍以宽敞的空间和先进的设计闻名。
对1844年的建筑进行重新装修带来了一个巨大的挑战。由于每层楼布局不同、房屋高度不同，所以针对每间卫生间特制了天然石瓷砖、防护玻璃面板和玻璃门。卫生间全部铺设大理石，并采用地暖加热，在设计、舒适度和科技方面匠心独运，能够满足所有期待。
餐厅酒吧
Rive Gauche 餐厅酒吧
自从2005年将原有的小餐厅改造为Baur Au Lac酒店Rive Gauche餐厅酒吧后，这家位于酒店后部的餐厅就被公认为苏黎世最时尚、最火爆的餐厅之一。餐厅由室内设计师Cornelius de Fries规划设计、Jens Jeppesen进行美食指导，屋内摆放着深色木桌、薄荷色皮沙发，配以轻松的灯光，清晰彰显来自纽约、巴黎或是伦敦的独特灵感。
在菜品方面，首席大厨Olivier Rais及其团队在延续Baur AuLac酒店小餐厅100余年历史的同时，也进行了创新：这家现代地中海餐厅供应清淡而品种繁多的菜肴。餐厅的主题是“陆地和海洋”( Terre et Mer)，所以客人们能够品尝到用各种香料烹饪的每天最新鲜的菜品，并辅以美酒。
餐厅共有75个坐席，周一至周六每天中午11：30营业至午夜。
酒吧是苏黎世最富吸引力的地点之一。各种难得一见的威士忌，从1949年的格兰威特到1960年的Strahisla，以及苏黎世最棒的马提尼鸡尾酒，从“一夜情”到“巧克力马提尼”，这些都只是亮点之一。酒吧周一至周四和周日每天晚上11：30至凌晨1点营业，周五、周六营业至凌晨2点。
Pavillon餐厅
Pavillon美食餐厅由明星建筑师Pierre-Yves Rochon设计，于2009年5月重新开业。作为苏黎世最富盛名的餐厅之一，它代表了Baur AuLac酒店对美食的热爱之情。Pavillon餐厅是一座玻璃露台建筑，圆顶高达五米，以粉饰灰泥装饰，配以“兴旺的二十年代”风格水晶吊灯。餐厅坐落在花园里，就餐者可以饱览美景：夏日里的绿色天堂，冬日里的神奇仙境。
除了白色和铂金色调外，餐厅的主色是装饰派软包家具的丁香紫和薄荷绿，这些家具均由巴黎艺术家专门为Baur AuLac酒店生产。地毯和窗帘上的花卉图案也是Pierre-Yves Rochon设计的，在卢臣泰公司专门制作的灰白色和铂金色餐具映衬下，显得分外美丽。此外，瑞士画家John Armleder的两幅作品也分外引人注目，它们位于餐厅接待区休息室的明火壁炉两侧。
Pavillon餐厅的首席大厨是Laurent Eperon，他的烹饪风格清新、充满活力、现代感十足，是对经典高档烹饪的21世纪新阐释。餐厅共有64个坐席，每周一至周五中午12点至下午2点、每周一至周六晚上7点至晚上10点营业。
Terrasse酒吧餐厅
Terrasse酒吧餐厅于2009年5月开业，位于酒店的花园之中，继Rive Gauche餐厅酒吧大获成功之后，这家酒吧也迅速成为苏黎世市民和旅游者的心水之地。Terrasse酒吧餐厅坐落在酒店前面一块之前未被利用的地方，设计上带着明星设计师Pierre-Yves Rochon的印记。在Rochon的指导下，诞生了一个全新的概念，既融合了20世纪之交高端设计的典雅，如闪闪发亮的白色墙壁、装饰着灰泥浮雕的柱子，也融合了当代露台家具的现代设计。
新的Terrasse酒吧餐厅充满轻松的氛围，主色调是绿色、白色、黑色和灰色。黑色镀铬玻璃桌源自Pierre-Yves Rochon的设计，在意大利制作而成，周围是深灰色德东牌 (Dedon)藤沙发，配以绿色靠垫。吧台长五米，在意大利定制，由黑色花岗石台面、独一无二的漆制面板和玻璃照明元素构成。桌椅周围环绕着繁茂的黄杨和迷迭香树丛。酷爽的音乐、柔和多彩的灯光共同营造出Terrasse酒吧餐厅的现代休闲氛围。
Rive Gauche餐厅酒吧的马提尼被公认为苏黎世最佳(有25个不同的品种)，全天均有简餐供应。晚上菜单会更加丰盛。这两处的菜单都带有Baur AuLac酒店两位首席大厨Olivier Rais(Rive Gauche Bar)和Laurent Eperon (Pavillon)的标志。
Terrasse酒吧餐厅共有138个坐席，每天营业时间从上午10点到午夜。午饭时间从中午到下午2点，晚饭时间从下午6点半到晚上10点。
酒店大堂
位于Baur Au Lac酒店入口处的酒店大堂广受大家欢迎，全天都适宜会客，这里还曾发生过一段动人的历史故事：1892年，正是在此地，德国作家贝尔塔·冯·苏特纳说服瑞典实业家阿尔弗雷德· 诺贝尔设立了诺贝尔和平奖。
会议室和宴会厅
Baur AuLac酒店有6间会议室，能够容纳400人。所有的会议室都配备最先进技术设备和无线局域网。第五会议室和第六会议室能够直接通向一间带有屋顶的露台。卓越的设计师给这些传统的房间带来了全新的面貌——在风格和气派上无与伦比。
第一会议室和第二会议室由巴黎明星设计师Pierre-Yves Rochon全新设计、装饰，是举行会议、宴会的理想场所。精美的陈设与厚厚的地毯相得益彰，使房间显得非常宽敞，并无比优雅。自然暖色调的应用、勒· 柯布西耶的石版画、灰色的Saint Anne路易十六风格大理石壁炉和富丽堂皇的Baccarat水晶灯共同营造出独一无二的精致典雅氛围。
小皇宫(Petit Palais)由Frédéric d’Haufayt全新设计，彰显皇室气派。全面的重新装修凸显了宴会厅的卓越历史。精心修复的格子天花板是依据19世纪的原型而做。优雅的垂幔窗帘倒映在水晶装饰的墙壁上。这间宴会厅非常适合举办重大活动，如果和第一、第二会议室共用的话，可以容纳400人。
Baur Au Lac酒店还新设了一处四层屋顶露台，可以俯瞰苏黎世湖，饱览酒店花园景致，风景绝佳。这处露天空间非常适合举办小型鸡尾酒会。
米其林星级餐厅和主厨精心推出新一季时令菜单
瑞士苏黎世极富盛名的百年奢华酒店博霍拉克酒店(Baur au Lac)Pavillon餐厅和主厨Mr.Laurent Eperon于2013年12月首度喜获米其林美食指南一颗星的荣耀认证，这是一项极具权威、享誉全球的美食认证，已于日前精心推出新一季的时令菜单。
米其林美食指南是闻名遐迩、欧洲历史最悠久的酒店和餐厅指南，通过一系列匿名评估和极其严格苛刻的评判标准，根据不同大类，授予米其林星级奖项。瑞士拥有获得此项殊荣的餐厅数量最多，迄今为止，总数已达两家三星，19家两星和89家一星。
“这是主厨Mr. Eperon努力工作所赢得的杰出荣誉”，博霍拉克酒店的第六代主人Andrea Kracht自豪地赞道，“我们为此感到非常骄傲，同时这也证明了我们酒店的热情服务和品质承诺，我们一直致力于为客人提供最佳服务，呈献顶级佳肴”。
自2009年以来，主厨Mr. Eperon携手博霍拉克酒店推陈创新，绝妙演绎，呈奉时尚美馔。他将新鲜食材和传统配料巧妙结合，辅以独特创新的烹饪技法，完美诠释出当代美食新风尚。除此之外，主厨Mr. Eperon和Pavillon餐厅还荣获了17分Gault Millau的评分(最高20分)，这个评分是除米其林指南之外，在法国最具影响力的餐厅指南之一。
悠久的历史，完美的品质，Pavillon餐厅自1917年起开始营业，一直致力于呈献无可挑剔的精致美食。2009年由著名的建筑师Pierre-Yves Rochon，采用当代全新设计，将原先的夏季餐厅，重新翻修一番，独具匠心地运用几乎全透明的玻璃材质， 将每一季的自然美景与珍馐美馔完美融合。Pavillon餐厅的营业时间为周一至周五，以及周六晚上，餐厅可以同时款待64位客人。新一季的时令菜单已精心制作完成，恭迎品鉴。
