用冰建造的餐厅什么模样？在-30℃的长白山室外冰屋涮火锅是什么感觉？冰屋火锅又能吃到哪些极限美食？带着这些疑问，不妨跟着我们去长白山天域度假酒店的冰屋火锅餐厅看个究竟。
-4℃的就餐温度
生活在北极圈里的爱斯基摩人，用冰垒成的房屋，度过严寒的冬天，这可能是很多人对于冰屋的第一印象，可是在爱斯基摩人的冰屋里不允许生火取暖，因为冰在0℃以上就会溶解成水。
但是在长白山天域，冰屋里却出现了热腾腾的火锅！长白山的冬季，傍晚温度能达到-30℃，而球形的冰屋有着良好的保温效果，所以冰屋内温在-4℃左右，即使10个人同时开涮火锅，冰屋的温度也绝对在零度以下。
长白山天域有三个仙人球形的冰屋，白天雪白耀眼，到了晚上灯光通透出来，像一颗颗温润的夜明珠。据长白山天域度假酒店透露，他们从2011年的冬季就已经开始反复试验冰屋火锅，冰屋的制造工序已经申请了专利，每个冰屋的工期长达两个多月，冰为基本材料，其中还加入绳索和网，就好像钢筋混凝土，安全性进一步得到加强。
三间冰屋设计不同，一间敞亮大气，屋内摆放着一张十二人的大圆桌，桌子腿全是晶莹剔透的冰块，连桌上的涮菜也都盛在形状各异的冰盘子里，这里特别适合团团圆圆的围桌火锅。一间布置得温馨浪漫，瓢虫爬上白桦，海洋的波纹在冰屋穹顶曼妙流转，是情人浪漫晚餐或者朋友家人聚会的上佳选择。另一间是冰客房展示，据透露，长白山天域即将推出冰客房住宿项目。
极限美食的诱惑
如果仅仅只是体验冷，而吃不到美食，那是猎奇，但长白山天域的冰屋火锅，却能让人吃到别处无法提供的极限美食。
这里全部采用每人单个小火锅的形式，酒店提供的菜单上显示，梅花白溪鹿肉、冷水金鳟鱼、顶级雪花外脊、特色林下鸡、东北特产黄蘑、血肠、酸菜……大多为东北当地特产，在这里可以领略到印象中的东北。
小火锅涮开一锅地道东北味，热腾腾的香气扑面而来，东北的味道由舌尖直抵肺腑。五脏六腑的热腾，即刻驱赶走体表的寒凉，身体马上变暖了，这才是人们常说的，真正的冰火两重天。
当火锅的水蒸汽升起，在屋顶遇冷又徐徐落下，冰屋内顿时白雾缭绕，胜似人间仙境时，这种冬天里的美好体验，我们该称它浪漫，还是趣味呢？
有人说，东北以外的东北菜皆不正宗，其实传统的东北菜没有复杂的烹饪技巧，但是一定要有当地的食材，才能吃出东北才有那股醇厚的味道。长白山天域度假酒店，地处长白山景区西坡，当地特色食材丰富，来源可靠。
试想，在冰天雪地里，围坐在冰屋里的大圆桌旁，带着风雪的余寒大口吃肉、大碗喝酒，这是东北菜才有的妥帖、踏实与畅快，这才是人一生中必须要吃的一次极限美食！
