野三坡开始栽培柿树年代不详却历史悠久。明朝朱元璋(洪武年间，公元1368-1399年)时期，当地就有柿树栽培，栽培历史至少有600余年。在三坡地区，柿树的分布宛如一条金色的飘带，镶嵌缠绕在山地和平原之间的山麓地带，占据了整个遍布于山前暖区。
柿子的营养成分十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王，所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。柿子还有一个特点就是含碘，所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食用，对预防碘缺乏也大有好处。柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。
